純米吟醸、 大入ひっぱりだこ、しぼりたて。
無濾過 本生。玉栄55%精米×7号酵母。
日本酒度+8、酸度1.7。
栄光富士を先に頂いてしまい、飲む順序
完全に間違えてました、タコでしゅ(T . T)
今日言えるのは、水の如し!の中に旨みが灯っ
てる美酒である事です。呑み易過ぎて、無意識に
記憶が飛ぶタイプ、やば旨です。
開栓後に育つとの事なので、明日以降改めて
レビューします!
2020.02.16p.s 開栓1日後のレビュー。
上立ちは無に近い微香、含み香は早摘の白ぶどう。
スッと抵抗なく入って来て、キレの良い淡麗辛口。
私が好む甘味からの高揚感や苦味、渋味は無いです
が、その中に凛としてある旨みが、やはり良いで
すね❗️
今日のアテはタコ〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)お酒がまろやかになり
うんまいです。食中で大入りひっぱりダコ、うんうん
納得です。
税込1540円/4合瓶。