甲子 （きのえね）

すっきり軽いかんじ。
引っかかるところなく、すっと入る。
強い香りや甘さがなく、食事の邪魔をしない。
ベースがサラッとしているので、辛さや苦みがなくても後味よい。
世の中悲しい出来事がたくさんあるけど、しぼったその日のお酒を飲める最高な贅沢を生み出してくれた、造り手さん、酒販店さん、自分の周りの平和を作ってくださってる方々に、今はただただ感謝。
たった１つの歯車が変わることで、この幸せは得られない。
そのことを忘れてはいけないと、蔵元さんからのメッセージで、改めて感じる。

甲子　純米生原酒　とろりっち

口当たりはとろっとしてます。甘味が主体で酸苦もあります。

思ってたほど甘くはないけど、コンセプトは面白いです。

KINOENE COLLEDE 純米吟醸 生原酒 直汲み

甲子 ひやおろし 純米酒 大辛口 一度火入れ

鶴屋フーディーワンで購入

確かに旨口。ガスありのフレッシュ生酒好きにはチョット熟成度が高いかも。

本郷河内屋🍶

時間があるので溜まっているお酒のレビュー😙
甲子　COLLIDE 純米吟醸生原酒　直汲み
お米は五百万石と山田錦の組合せです。

最近、チャレンジ精神旺盛な甲子のお酒。
先日、頂いたMETEORSHOWERに続いて、
こちらも頂きました😙

結論、METEORSHOWERよりも、
甘さは控えめですが、でもやっぱり甲子！
全体的に甘く寄せています。
もちろん甲子も辛口酒はありますけど、
他銘柄の辛口と比べれば。。。ねぇ〜😅

甲子　COLLIDE 純米吟醸　生原酒　直汲み
甲子らしいリンゴって感じの華やかなフルーティーな香り
ガス感とさわやかなフレッシュ感、そしてほどよい苦味
これはほんと人によるんだろうけど‥自分はリンゴな味の日本酒
すごい飽きる

甲子 COLLIDE 純米吟醸生原酒 直汲み

華やかフルーティな甘い香り。
みずみずしく華やかな香りが広がり、甘さ感じつつも酸味のある締まった切れ味。
生原酒とは思えない軽やかな味わいなので、キリッと冷やしてワイングラスなどで飲むのが良さそう。
翌日に持ち越してみたが、香りは少し大人しくなったが、甘旨味のボリューム感が出て酸味と少しの苦味が味を締めていて、飲み込んだ後にも香りが上がってくる。
個人的に飲み頃。