甲子 （きのえね）

先日仕事で千葉に行った帰り、JR千葉駅構内のIMADEYAで買ってきました。

甲子　純米吟醸　別誂　コレクションラベル。

IMADEYAオリジナルだそうで、珍しいおしゃれなラベルです。

開栓すると甘やかな香りが漂います…

鼻を近づけるとめっちゃバナナを感じます。

口に含んでもバナナ系のまったりした甘みがフルーティーです。
杯の裏に泡が付くほどのシュワ感がスッキリで、酸味が甘味と調和します。

キレも良く、いやはや、美味しい。


使用米：五百万石、総の舞
精米歩合：58%

ちょっとシュワッちしとる👊
甘めのフルーティーシュワッチ🚀←は？
開栓後の時間の経過と共に甘味が際立つて書いてあるけど、多分今日で無くなりそう😱

今宵は品川の南、青物横丁でひとり呑み。立ち呑みの店で総州・印旛の酒、甲子正宗の立春搾りをいただく。もう春本番ですけどね。甘味、酸味のバランスが取れた、そしてフレッシュな呑み口。さわやかと言うか、春らしいかろやかさ　と言うか、心が軽くなる口当たりです。それに加えて、いや〜　ここのやきとり、逸品ですわ。

3年寝かせたそうだが、、、、
すっきりフルーティで、口の中で味わいが膨らむ。
このおいしさには驚いた。
大の阪神ファンで、この酒の名前と甲子園球場の名前の由来が同じなのでなお気に入った。
福井の「梵」に似た、クオリティーが高くコストパフォーマンスにも優れた日本酒だ。

純米吟醸
おだやかな香り、まろやかでスッキリしてる飲み口だがコクと旨味感じる。

甲子 純米吟醸 生原酒 初しぼり

去年、初めて飲んで、好きになったお酒。春しか売ってない？

フルーティーでかなり美味。ただ、去年のほうが、かなり美味しかったかも。生酒だから、味が結構変わるのかしら

磨き八割
アルミ巻き蓋はがした途端にしゅぽーん！！
溢れはしなかったが栓が元気にすっとびました。
ガス感、あまさん。8割のしっかりした旨み、雑味。
純米で一升2,000円とは、、、おそるべきコスパ。

2023 0320
☆☆☆☆

甲子（きのえね）

房一番（ふさいちばん）

千葉県産米100%使用
純米
特別限定
精米歩合 65%

飯沼本家
千葉県 酒々井町

前から、いつか飲むぞと決めてた春酒のひとつ。今日ようやくそれが叶った。期待通り、旨かった。桜を見るのは3年ぶりやなァ。本当に楽しみ。そしてそれを彩ってくれる、こんなお酒があってくれる、本当に幸せなとことだと思う。