総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ196 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

saketime2019
4.5

千葉県総乃寒菊銘醸寒菊愛山50 無濾過生原酒
雑味のない、豊潤な香りと旨味。「美味しい」という形容詞しか浮かばない。春の新酒としてお薦め。
（間違えて北見寒菊で投稿したので再投稿します）

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年2月11日
Back6
4.0

栗のような香り。含むと一瞬栗っぽいほっこりした味わいが膨らんだと同時に強めの酸。柑橘系の味わいとともに結構な酸。ガス感もそれなりにしっかり。少しアルコール感を伴いながらささっと引いていく。飲んだ後はうっすら苦味。うーん、初めての味わい。80%精米かー。初日は少し硬いような。明日以降、もう少し開いてくるといいな。それでも4点コースで美味しいです！これで税抜き2300円はコスパ良い！　4日目でもあまり印象変わらず。でも、ぬる燗にしたら酸味が強烈に立ってきて美味しかったです！

特定名称純米

原料米ふさこがね

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月7日
koume
5.0

総乃寒菊 39 Special thanks- 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml ¥2,200

空白だった地元千葉が着弾したので昼呑みです
蔵元が一年の締めくくりに感謝を込めて醸したThanksにかけて雄町を39%に高精米したお酒です

注いだらすぐにリンゴの香り口に含むとほのかなピチピチと共に甘みそれを追いかける僅かな苦味を酸がスルスル喉奥に流してくれます
美味しい！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月1日
シカオさん
4.0

総乃寒菊 Limited Edition 槽場汲み

酒屋の店主さんおすすめで初購入
おすすめいただいただけあってなかなか美味しかったです！

開けたては少しアルコールの香りを感じましたが、キレイめな香りが立ってるように感じました
味の方は、微発泡感→フルーツ感→お米の味という感じで、口に含んだ後の味の変化に驚き、1度で3度楽しめるといっても過言ではないと思います！
お米の味も最後にしっかり感じれて美味しい。

度数は14度ということで日本酒としては少し低めなので、ついつい飲む量が増えてしまいます、、、

出会えてよかったお酒です！他の種類もぜひ飲んでみたい！！

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月31日
さっかりん
4.5

サケラボトーキョーさんにて。
右側のコシヒカリで醸した限定酒ですが、すっごくモダンで軽くて甘酸っぱい、今時のお酒。
ぶどう系のフルーツ感があり、こんな味なのにネギフライとも合う。千葉の酒と千葉のネギだから相性いいのかな？
精米歩合も９０%と飯米そのままでこの味を出せるなら、原価も安く作れるんではないか…？とか勘ぐってしまいました（笑）
左の銀海はトロミがあり甘さ旨さとも円やかで、こちらの方が食中向きかと思う。

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月18日
たけ
3.5

寒菊の中取り直汲み無濾過生原酒、
ふさこがねを使用しています。
先月飲んだばかりですがまた見つけて注文。
辛口でかつ米の旨味も感じるお酒です。
ふさこがね、結構旨味があるんですねぇ。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年1月13日
こまつがわ
3.0

寒菊　生貯蔵。　犬吠埼で飲んだ千葉の地酒、その1。すっきりした淡麗辛口。ちょっとさっぱりしすぎかな。
アルコール分13度

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年1月12日
Ryouma Itpu
4.0

単体で十分美味しかったが
一緒に飲んだ隣の赤武が美味すぎた。
ハイレベル同士飲み比べると差が良く分かった。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月4日
kasumi_♂
4.0

総乃寒菊 Limited Edition 槽場直汲
コシヒカリ90 純米無濾過生原酒

精米歩合:90%
アルコール度:14度

濃厚な甘みに爽やかな酸味。
発酵具合が心地良く
後味は意外とスッキリで
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米コシヒカリ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月2日
ゆう
3.0

雄町
旨味が凝縮されてる。

2020年1月1日