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  4. 東薫 (とうくん)

千葉 / 東薫酒造

3.23

レビュー数: 49

日本地図を作り上げた歴史的偉人、伊能忠敬を世に送り出した伊能家は、かつて酒造業を生業とし大規模な生産高を誇っていたのだが、そこで修行を積んだ石毛卯兵衛氏により、文政8年(1825年)に石毛酒造(現・東薫酒造)が創業。以来、水の里・佐原の地で、江戸川とつながる利根川の水運と、通常米より早く出荷される早場米のメリットを活かしながら約200年伝統的な酒造りに邁進してきた。司るのは南部杜氏•熊谷茂夫氏、また「良い酒とは花で例えるなら桜のような馥郁たる香りの酒」と定義する及川恒男氏を顧問杜氏として迎え、米の旨味を活かしながら香り豊かでキレの良いすっきりとした味わいが特徴。地元千葉で開発された酒米「総の舞」を使った、「東薫 卯兵衛」や飯米である「ふさこがね」を使って醸すお酒は口一杯に旨味が広がり、地元佐原の特産品である佃煮との相性は抜群。他にも、「叶」や「二人静」といった男性にも女性にもファンの多い銘柄を醸す。

東薫のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    第64回『全国市販酒きき酒会』🍶

    2024年11月4日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    第64回『全国市販酒きき酒会』🍶

    2024年11月3日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.3

    2024千葉の酒FESTA🍶東京ベイ幕張ホール🌊

    2024年10月8日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.3

    2024千葉の酒FESTA🍶東京ベイ幕張ホール🌊

    2024年10月8日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    2024千葉の酒FESTA🍶東京ベイ幕張ホール🌊

    2024年10月8日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    2024千葉の酒FESTA🍶東京ベイ幕張ホール🌊

    2024年10月8日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    2024千葉の酒FESTA🍶東京ベイ幕張ホール🌊

    2024年10月8日

  • まつ

    まつ

    4.5

    香り穏やか、色は黄色。ほんのり酸味と渋みを感じるが、円やかでコクがあり旨味が強い。後味が麦っぽい感じがする。旨い。

    ツマミは茹でた落花生。旬ですな。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年9月27日

  • たけ

    たけ

    3.5

    新天地での業務開始後、初の公休です。
    ゆっくりと喫茶店で寛いでおります☕️
    溜まっている角打ちレビューです。

    東薫 純米酒
    異動前に角打ちで頂いたお酒🍶
    異動してから千葉のお酒なら、
    いくらでも飲めるのにね😅

    これは想像通りの味!
    クラシカルでじーんと染み渡るコク!
    燗にするのも良さそうだわ。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年9月5日

  • たけ

    たけ

    4.0

    無事?引越しは終わりました。
    まあ、改めて引越しって大変ですねー
    色々とうまくいかない事もあって😩

    荷物も片付いたので、早速千葉での
    晩酌スタート!

    お酒はあえてこのお酒をチョイス!
    東薫 純米吟醸 A17
    お米は愛山と総の舞の組合せです。

    千葉での晩酌は千葉酒でかんぱ〜い🍻

    いやぁ、何でしょう、このラベル!
    秋田晴エースかと思ってしまった🤣

    さて、味わいは、あー東薫らしく、
    濃醇な味がする😝
    愛山といえども、他の蔵じゃこういう味には
    ならないでしょっ?🤭

    アテに好物の地元名産、いわしのごま漬け!
    キャー、美味すぎる😋
    このお酒でも良いけど、梅一輪だったら
    もっと合いそうな気がします。

    自宅周辺を少々ドライブしたところ、
    ロードサイドの飲み屋の看板が、
    ほぼ梅一輪一色!
    やっぱり、地元の方々は梅一輪が好きなのね😊

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年8月28日

東薫が購入できる通販

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東薫 卯兵衛の酒 720ml

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東薫 吟醸 二人静 720ml

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昭和61年(1986年)醸造千葉県 東薫酒造長期熟成酒原酒 300ml 要低温 製造年月 2024年3月以降

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東薫 夢とまぼろしの物語 720ml

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東薫 本醸造辛口 1800ml

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東薫 大吟醸 叶 720ml

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東薫 1986年 醸造(昭和61年)長期熟成原酒 300ml 昭和 日本酒 古酒 熟成酒 希少品 地酒 美味しい 珍しい 敬老の日 お祝い ハレの日 酒のたなか

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千葉県 東薫酒造 東薫 大吟醸 叶 720ml 要低温 化粧箱入 瓶詰2024年3月以降

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千葉県 東薫酒造 東薫 伝承 杜氏及川 特選大吟醸生 2020B.Y以降 要冷蔵製造年月2021年10月以降

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東薫 1986年醸造 長期熟成原酒 G-OLD(昭和61年)500ml 金箔入り 東薫酒造 古酒 熟成酒 ヴィンテージ 日本酒 地酒 記念酒 祝い酒 敬老の日 ハレの日 珍しい 希少 酒のたなか

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東薫の酒蔵情報

名称 東薫酒造
酒蔵
イラスト
東薫の酒蔵である東薫酒造(千葉)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 東薫 二人静
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 千葉県香取市佐原イ627
地図