東薫(とうくん) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

東薫のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.5

東薫金紋あやめカップ

アルコール感のある甘い香り。
濃厚な甘さにとろみのある飲み口。
ちょっとクドさはあるものの所謂スタンダードなアル添酒という感じがまた良い。

原料米ふさこがね

2021年10月20日
プッシー猫
4.0

東薫純米吟醸無濾過生原酒【愛山】

ラム酒のような熟成香にシックな黄金色

雪冷えで一口含むと苦味あるキャラメルのようなお味

愛山の果実な甘味に妖艶さを求めていましたが、少々異なります

飲み終えても口中に重みのある苦味が長いこと余韻として残り、糖分のないビターなキャラメル感に包まれてしまいました

どうも好みな後味とは異なります

なんとか一合消費するも、残り三合に杯が進みません

日を置いて変化に期待します

※再編集としてお燗も試してみました
・香りアーモンド
・飲み口、軽快でアーモンドな甘味
・後味、じわっとアーモンドが広がる

個人的には、雪冷えよりもお燗にしたほうが飲みやすくなるも、愛山は何処へ行ってしまったのか？
むしろ、愛山が消えるならお燗にする必要あるのか？

あくまで雪冷えを通常飲みとする者の感想C= (-。- ) ﾌｩｰ

初となる千葉のお酒「東薫」
ラベルの「限定酒」「愛山」との文字に釣られて購入してしまいましたが、初日はとりあえず相性が良くなかったようです

再度日を改めるとして、ご馳走様でした！

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年8月26日
さくら
3.0

金紋
香りは日本酒チックだけど味はさっぱり辛口よりで飲みやすい

@やまと・袖ヶ浦

原料米ふさこがね

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年7月23日
chi310
4.0

県内産でも、あまり馴染みのない銘柄。
火入れでも、すっきりして爽やか✨

特定名称特別純米

原料米ふさこがね

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月20日
masatosake
3.5

東薫　純米吟醸　東薫酒造　精米55%　アルコール15度　ちば味めぐり②　純米飲み比べ8本セットを高島屋通販で購入
上立香はちょっとごめんなさい、イマイチかな。ツンとしたアルコール感が残り吟醸香は感じれなかった。口当たりは強い酸味が後味まで残る感じ。精米55%の吟醸酒としては、そのスペックを感じれず残念。吟醸酒だけど、熱燗にしてみたらこちらは悪くない印象。　#note68

2021年5月1日
とよふた
4.0

東薫、純米吟醸、粋。なんか名称が純米吟醸と、そのまんまなヤツ。近所の酒屋で購入、久しぶりに千葉のお酒だな。さてさてどうでしょう！香りはほぼ無し。飲む飲む！おぉぉ濃厚濃厚、旨みがドカン、甘辛ほど良い、キレも上等、す～と鼻からぬける。いやー、うまいっすね。コヤツ見た目は、地味なヤツですが、千葉のお酒もいいじゃないか(^^)

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年4月24日
ドフラミンゴ

東薫卯兵衛純米吟醸
「卯兵衛」とは東薫酒造創業者の屋号。
ｱﾙｺｰﾙ度:15度
主な使用米:総の舞100％
精米歩合:55％

2021年4月5日
小池正仁
4.0

高級大吟醸でした。全体的にバランスがとても良いと思います。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年9月15日
坂本知
4.5

千葉県が開発した酒造好適米「総の舞」を地元農家と契約し低農薬、有機肥料で栽培したお米で醸造した純米吟醸酒。気のせいか、こういう品種のコメを使用した酒はうまい。やっぱり日本酒は基本「地酒」だからだと思う。

特定名称純米吟醸

原料米総の舞

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月20日
なかやん
3.0

少し清酒っぽい？

特定名称特別純米

酒の種類無濾過一回火入れ

2020年2月16日