東薫 （とうくん）

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

東薫　純米吟醸　夏酒
お米は五百万石を使っています。
ほのかに香るアルコールの臭い😝
それでも旨いんだよなぁ😋
酸度が高いのに酒度は結構マイナスで、
正直なところ、よくわからんね😫

裏旭屋🍶

東薫　純米吟醸　春酒

なんとも春らしいボトルだったので、つい買ってしまいました😊
僅かな甘さと後からくる辛口で、軽い感じで美味しく飲めました。
食中酒向きですね👌

香りは穏やか
まろやかな優しい甘さ
スッキリで水のようにクリアでみずみずしい、スッキリ
飲んだ後は水を飲んだ後の様な感じ

佐原一泊旅行。自分への土産にどぶろくを。
地域限定クーポンの正しい使い方(^_^)v

まだ活性中ということで早めに飲もうと購入3日後に自宅にて開栓。長らく置くと酸味が増すので1週間以内に飲むのをお勧めされた。発泡はほぼなく落ち着いている。
ネット情報と日本酒度からかなりの甘さを想像していたけど、程よい甘みで食中酒としても充分いける。お米の旨味たっぷりで低アルコールという安心感もあり抜栓1日目にして3/4飲んでしまった。よってコスパは悪い(^^;)
どぶろく経験値は低いけど、今んとこコレは私の中でナンバー1！！

日本酒度/-70 酸度/4 精米歩合/0% アルコール度/6%
@ 佐原 東薫本店 ¥ 1200 / 600ml

東薫 金紋 あやめカップ。冷酒で開封、冷酒で呑む。アルコール感のある香り、飲み口は甘い。べたついているというほどではないがしまりがない。スタンダートなワンカップ。全国津々浦々でこのような味のワンカップはあるが、煮物や卵焼きぐらいにしか合わない味付け。惰性の味構成。このワンカップをどのように呑ませたいのかが全く見えてこない。千葉の旅先ではこれに合う弁当があるのかと問いたい。旨いまずいを置いといて、こういう酒が一番嫌いかもしれない。

昨日のtanronさんレビューに触発されて、
本日は私も地元千葉酒のレビューです😆

昨年、Masato Sakeさんも飲んでらっしゃった、
東薫　純米吟醸酒
地酒めぐりシリーズですね♪
これともう一本購入しました。
もう一本のレビューはまた今度しまーす😉

香りはひと昔前の日本酒の香りで、
昨日飲んだ福正宗みたい。
悪くはないんですが、冷酒だとちょっと
物足りないかも😔
Masato Sakeさんもおっしゃっていたように、
燗の方が良いかもしれませんね。

日本の酒情報館にて🍶

東薫　大吟醸夢とまぼろしの物語。
千葉に住む後輩君からのお土産です♪♪