無我 （むが）

無我黒

楯野川 無我 クリアボトル
兵庫県産山田錦100％ 精米歩合50%
初めて頂く無我
クリアボトルと言う名前から水っぽいのかなという先入観がありましたが、いい意味で期待を裏切ってくれました。
フレーバーは割としっかり目でフルーティ、口先に乗せると柑橘系の微発泡感のあるチリチリとした酸味が楽しめます。口に含んで行くと、柑橘系のフルーティな甘さが伸びるように広がっていきます。クリアな味わいではありますが、決して水っぽさがなく飽きのこないお酒でした。恐らく開けた初日が一番味がのっていて美味しいです。今まで飲んだ中で一番近いのはNo.6 S-typeあたりな気がしました。

楯野川 無我 ブラックボトル 純米大吟醸 無濾過生原酒
720ml ¥2,035
皆さんのレビューみて早う飲みてー思ってましたがやっと開栓(極力先入れ先出し)
めちゃくちゃ美味い！なんも嫌味なとこなく甘酸っぱでキレも抜群！ゴクゴクでヤバイので開栓済の山間、ちえびじんに移行します

ブラックボトル
栓がポンッと音を立てて抜けるぐらい発泡感があり、綺麗な旨味とスッキリさでいくらでも入ってくる素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

楯野川 純米大吟醸 無我

精米歩合：50%
アルコール度:16度

優しい甘みで苦味や酸味は少なく
後味も穏やかでスッキリとキレます。
とても美味しいお酒でした。

無我　ブラックボトル

しっかり辛口、食事に合います！

楯野川　無我　ブラックボトル
山形県産出羽燦々100%
ガス感もあって美味しいです。

無我 純米大吟醸 クリアボトル 初無我。楯野川、こういうのもやってるんだな。これはまたなかなか個性があって楽しい。純大だが香りは清々しいものの、甘いフルーツ系吟醸香は実はあまり感じず。口に含むとやはりというべきか、甘味はさほどなく、スッキリとした苦味、柑橘系、いやもっと特定するとグレープフルーツの味わい。なかなか面白いので、これはどうだろうと燗を付ける。うーむ、あまり活きないな。冷酒でキリッと呑るのがいいんだろうな。

楯野川　無我　ブラウンボトル

本日の晩酌はこちら。無我のブラウンです。
ちなみに、ブラウンは美山錦、クリアーは山田錦、ブラックは出羽燦々の米違いとの事。山田錦も良いですけど、美山錦結構好きです。出羽燦々はちょっと苦手ですね。

香りは、新政とかと同系統の香りがします。精米歩合高めな割に、吟醸香の華やかな感じは無いですね。

味わいに関しても、新政とかの6号酵母のお酒と似た雰囲気があります。柑橘系を思わせる強めの酸味と苦味、米のエキス感。結構キレも良いので変な余韻が無くて良いですね。
今年からオリジナル酵母使用との事ですが、たしかに前のやつとは違うような(うろ覚えですが前のやつはもう少し苦味が少なかったと思います)。
まぁ、初日も十分美味しいんですけど、これは2、3日置いた方が美味しくなりそうですね。一升瓶なんでゆっくり飲みます。

本当のアテは、マグロとサーモンのユッケ、ノレソレポン酢の二品。ポン酢との相性はまぁそこそこですね。どっちも酸味立ってるからですかね？ユッケとの相性は中々良いです。ユッケの甘さとサーモンの脂をうまく±0にしてくれます。
ちなみに、サーモンとマグロは魚屋で買った山盛りの切れ端盛り合わせ（笑）流石に切れ端をそのまま刺身はインスタ映え（笑）しないのでユッケにしました。残り半分の白身系は明日の朝ご飯の丼になりそうです（笑）

縦野川　無我　ブラックボトル
左が1年前の無我で右が今年の無我で飲み比べを実施
２つともチリチリガス感あり
1年寝かせたやつはフレッシュ感は劣るものコクと甘さが際立つ
今年の物は安定の美味さでお米のジュース感覚でグイグイいける
へべれけ確定