天賦 （てんぶ）

冨所

初めての鹿児島の日本酒も美味かった

入口清甜，像冰葡萄一样，中间有些酸涩味出现，酸味很快消失，后段涩味占主导，慢慢消失
回温后，中后段有点果脯味（看来保存得不算特别好，一年就出现一点熟成感了）

天賦　純米吟醸　播州愛山
マスカットの様な爽やかな香りでフレッシュ
旨味たっぷりからの甘酸ジューシー、どんな料理にでも合いそうな美味しいお酒、今日は炭焼き秋刀魚で頂きました。

『天賦 純米吟醸』
米のふくよかな香りとりんごやメロンの芳醇な香り。クリーミーな甘い香りも。

透明感がありつつも上品で綺麗な口当たり。
ボディはやや軽め。
程よい甘味がありながら、流れるような味わい。
裏方な酸味がキレを出し、綺麗な苦味がコクを出す。

旨みによるボディもありつつ、透き通った美味しさを感じる。
果実味と米の旨みを両立した1本。

十四代の甘さが控えめver？より少し日本酒。

後味にも嫌な感じが一切ない。
全て引いたような完璧な酒。

天賦　純米吟醸　
出張にて宮城の酒屋で購入。
以前飲んだ赤磐雄町が美味しくて期待値が高すぎました。甘苦でしたが、少し苦みが強く感じてしまいました。

天賦 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%

週末に訪ねた、たかしま屋(寒河江市)で偶然見かけたので購入。

開栓一口目、喉が渇いていたためか濃い旨味の後に仄かな辛と渋。

アテはサンマの竜田揚げ。
アテを口にすると、最初に感じた辛と渋は消えて、今風の旨酸に近い味わいに変化しました。

飲み進めると、更にスルスル飲める味わいに変化しましたので、食後にアテをスナック菓子(塩味のひねり揚げ)にして、、、

歯止めがなくなってしまった美味しい一本でした。

マスカット様の果実香

天賦　純米大吟醸

メロンのような甘味から、ほんの僅かな辛味でキレていきます。
とっても美味しかったです◎

鹿児島の天賦、純米吟醸です。完熟したメロン桃のような果実味を感じます。
口に含むと、甘味や辛味がバランスよく押し寄せ、香りで感じた果実味よりもドライで、少しナッツのような香ばしさを残します。
個人的には、1日目よりも2日目の方がまとまりを感じました。広く料理とも合わせやすいお酒だと思います。