天賦 （てんぶ）

天賦 純米。300mlの飲みきりサイズ。今回は冷やしていただきます。
純米酒ですが透明感のあるすっきりとした香り。口に含むと絶妙な甘味。徐々に酸味と苦味を感じてフィニッシュ。天賦の純米吟醸に似てシンプルな味わいですが、こちらは蜂蜜を溶かしたような甘味がより印象的です。
本日の肴は自家製春巻。東京駅のはせがわ酒店さんで購入。

天賦　純米　西酒造　鹿児島
精米60%　アルコール15%
純米表記ながら流石の精米60%で、しっかり果実感ある華やかな上立香があって色味はなく、柔らかな口当たりに軽くメロンからプラム感あるフルーティーでキレイな甘さをしっかり感じ、流行りの味わい感ありしっかり芳醇。
爽やかな酸味に苦味強めで純米らしさあるさっぱりとした味わいも感じて後口はすっきりとして、キレイな味わいの純米酒で旨いです　#note82　

天賦　純米吟醸

冷酒で。
公式サイトに書いてある通り、甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが全体的に感じられます。個人的に、酸味の主張が強いかも。
濃厚でもなく、淡麗でもなく中間的な味わい。
余韻はそこそこ。
鳥刺しと一緒にいただきました。脂がのったものともとてもよく合いました。
日本酒中級者から上級者向け

初めての鹿児島の日本酒も美味かった

入口清甜，像冰葡萄一样，中间有些酸涩味出现，酸味很快消失，后段涩味占主导，慢慢消失
回温后，中后段有点果脯味（看来保存得不算特别好，一年就出现一点熟成感了）

天賦　純米吟醸　播州愛山
マスカットの様な爽やかな香りでフレッシュ
旨味たっぷりからの甘酸ジューシー、どんな料理にでも合いそうな美味しいお酒、今日は炭焼き秋刀魚で頂きました。

『天賦 純米吟醸』
米のふくよかな香りとりんごやメロンの芳醇な香り。クリーミーな甘い香りも。

透明感がありつつも上品で綺麗な口当たり。
ボディはやや軽め。
程よい甘味がありながら、流れるような味わい。
裏方な酸味がキレを出し、綺麗な苦味がコクを出す。

旨みによるボディもありつつ、透き通った美味しさを感じる。
果実味と米の旨みを両立した1本。

十四代の甘さが控えめver？より少し日本酒。

後味にも嫌な感じが一切ない。
全て引いたような完璧な酒。

天賦　純米吟醸　
出張にて宮城の酒屋で購入。
以前飲んだ赤磐雄町が美味しくて期待値が高すぎました。甘苦でしたが、少し苦みが強く感じてしまいました。

天賦 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%

週末に訪ねた、たかしま屋(寒河江市)で偶然見かけたので購入。

開栓一口目、喉が渇いていたためか濃い旨味の後に仄かな辛と渋。

アテはサンマの竜田揚げ。
アテを口にすると、最初に感じた辛と渋は消えて、今風の旨酸に近い味わいに変化しました。

飲み進めると、更にスルスル飲める味わいに変化しましたので、食後にアテをスナック菓子(塩味のひねり揚げ)にして、、、

歯止めがなくなってしまった美味しい一本でした。

マスカット様の果実香