天賦 （てんぶ）

天賦　純米吟醸酒　0.72
製造　2024年5月　開栓　5月25日

名古屋高島屋、酒蔵展催会場にて「ハテ？」
「初めての蔵は特別純米から」ですが無い。
ならば純米酒をと眺めると、300ml瓶のみ。
四合瓶は？と聞くと、元々商品に無いらしい。
(何でやねん！)を飲み込み、純吟くださーい。

派手なポン！だが、
漂う香りは華やかながらも落ち着いている。
メロン、バナナ、パイン、桃、穀物感‥‥
幾重にも積み重なった複雑な香りに土を感じる。
含むと何かに特定できない果実の甘味、
ここに酸が絡みつき分かりやすい甘酸。
留めるが、開栓早々はそれ以上の深みなし。
3日目辺りで甘酸が落ち着き、
苦味、渋味がじわーと染み出し、五味調和。
同時に輪郭もぼやけてあまりに平穏。
そのままのどを越し、ぼんやりと消える。
優れた食中酒だと思うし、キンキンでピンも。

美味しいけど何かなー？
お値段で感じるこのモヤモヤ。

イベントにて　税込2,178円

飲んでないので紹介文からの想像ですが、
純米の方が「らしい」気がする。
純米が1.8で税込3,500円以下なら再会しようかな。

お酒だけで呑んでも美味しいお酒

天賦 純米吟醸 精米歩合50% アルコール分15度 720ml
2024.4.28 鹿児島 コセド酒店で購入

GWに鹿児島旅行した際にホテルの近くの酒屋で購入した。
鹿児島といえば、焼酎のイメージしかなかったので、このサイトで鹿児島にもおいしい日本酒があることを知らなかったら、おそらく出会うことはなかっただろう。

飲んでみたらすっきりした甘さでバランスがいい。
食中酒として飲むのがよさそうで、餃子を食べながらいただいたのだが、相性は悪くない。
豊かな香りと深いコクで米の甘みが絶妙に引き出されており、繊細な酸味が後味を爽やかにする。このバランスの取れた味わいは、鹿児島の温暖な気候とおいしい水が、つくりだしているのだろうか。心地よい余韻を味わえるいいお酒。

The moment it touches your lips, this intense and juicy richness floods your palate, like biting into ripe fruit. It's a sensation I've never experienced before.

And the lingering aftertaste? It just goes on and on. Pairing it with sushi or sashimi is an absolute delight; it elevates the dining experience to a whole new level.

すごい、口に含んだ瞬間、濃厚でジューシーなコクが広がり、まるで果実を食べているような感覚。こんな感触は初めて。
そして、その余韻が長く続くね。寿司や刺身との相性も抜群で最高。食事がますます楽しくなるわ。

焼酎蔵元のお酒
柔らかな口当たりですごく飲みやすい。
初めての鹿児島酒。

純米吟醸

やゔぇーーーーーっす。
一切の嫌気無し!　香り、味わい、深み、そしてのど越しスベテ文句無し。
ん?のど越し!?ビールじゃないんだから。
でも、すうぅーーと入っていくんです、のどから。
素晴らしい〜

天賦　純米吟醸 搾立生酒 赤磐雄町

天賦の限定生酒。
メロン、白桃、トロピカルフルーツの香り。開けたてだけ少しシュワ。開け始め、少しグリーンの香り。だんだんなくなる。フレッシュ感と、雄町由来の甘味と旨味。酸やキレもありバランスよい。

もっと早く飲むはずが、、開けるの遅れてしまった。

天賦　純米吟醸　播州愛山。覇通福らーめんにて、冷酒で頂く。2年熟成酒。トロピカルな香りであるが、放漫でなく締まりがある。口に含むと果実感のある甘みがあるが、それよりも底支えする確固たる旨味があり、呑みやすい。酸味もよい。愛山の熟成酒いいかもしれない。。。

色んな味が入ってて華やか