不二正宗 （ふじまさむね）

■不二正宗　純米 おりがらみ 生酒■

有限会社 大沼酒造店(宮城県柴田郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60%
原料米：北海道産「吟風」100%
アルコール度：15度

製造年月：2024年1月

「嫌な甘さではないけれど、飲み続けたい甘さでもない。sweetな扉が開いたまま閉まってくれない」

不二正宗　純米吟醸　生原酒　720ml
行きつけの酒屋にて、新しく入荷した酒造会社ということでチョイス。開栓すると爽やかな香り。冷で飲んでみると意外とどっしり感、微発泡の後に苦味を感じさせつつ、すっとキレていくような印象。これが酒未来の力なのか。開栓直後より、やや温くなったくらいの方が好みでした。

不二正宗　純米原酒
お米はひとめぼれと蔵の華の組合せです。
これ、日高見と乾坤一の共同醸造のお酒🍶
蔵同士のコラボが貴重ですね〜
こういうお酒はどんどん出して欲しい😆
味わいは辛口ね、それもオーソドックスな感じで、
無難に美味しく飲めますよ😚

飲んでから時間経ってしまったためコメントは無し。
製造は日高見の平孝酒造。

香り穏やか甘さも控え目
スッキリとキレよく食中酒として◎

不二正宗。

お久しぶりです。
覗き部隊に徹していましたが何か最近よろしくない流れを目撃し何とも言えない気持ちになってしまったので一つレビューを。

皆さん日本酒はお好きですか？
当たり前だろ❕
って方々がまぁ、このサイトを利用しているわけで。
備忘録で使われている方やライフスタイルにまでなっていらっしゃる方々まで多くの人が利用されていると思います。
僕もそんな1人。
このサイトで出会った冗談や趣味までも解り合える人達との談笑が正にライフスタイル化していました。
日本酒を通じてこんなにも色々な人達と繋がれるなんてと毎日が楽しくて仕方なかった。
業界を盛り上げようとイベントを開催してくださる人や自分の地元の銘柄を多く紹介してくださる人。
素晴らしい料理の写真で皆を喜ばせてくれる人。
いつも冗談ばっかり言ってる人や果てしない数のレビューをされる人。
1ゲットの人。
僕のシリーズまで作ってくれた人。
皆それぞれ思いがあっての素敵なレビュー。
皆日本酒が好きで日本酒に繋げてもらったんです。
それを規約違反と見るべきか…
削除は覚悟しております。
警告があるまでは多くの方に見ていだだきたいですが。

あの人の面白おかしいレビューで素敵な日本酒に出逢えたってのがこのサイトを利用していた理由なのにいつの間にか窮屈に…

大分酔ってますので感情的幼稚で支離滅裂な文になってま〜す笑

あっ肝心のレビュー。
フルーツとは違う極上の甘酸。
滅茶苦茶美味かったです。
今年一。

不二正宗　純米原酒
飲み口はすっきりしているのでお刺身とかと合わせるといいかも！

不二正宗　純米　まさるやの不二
　初不二正宗。乾坤一の別ラインとのことです。すっきりした口当たりから仄かな甘味としっかりとした米の旨味。ややアル感のある苦辛味でビシッときれる後味。「海の近くの酒」らしい美味しい食中酒。

スイセイの不二
落ち着いた味わい

掬正さん頒布会
初めて飲んだが中々美味しい😋