多満自慢 （たまじまん）

立春朝搾り！
今年もありがたや。
地元の多摩自慢さま。
ぴりしゅわぴりちり、あまうま。良いです。

今年も一緒に頂く事が出来ました( *´艸｀)


この有難いお酒を(*^-゜)vThanks!

４年連続は…
　立春朝搾り多満自慢さんのお酒🍶


乳酸からだ😳
　の味わいも更に上を強めのマジックインキf(^_^;

渋味、苦味でちょいバランスが悪いρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

ラストは華やかな香りがフワっと漂うも強めの辛味はいらない👋😞


ヌッくん(^_-)

キョーレツな苦味から😶💦
　酸、酸、酸…

さんが、３つで😖

少し落ち着かせてから味わいます🙄


いつまでも一緒に味わいたい…
　私の中では、ここからが今期👍

来年の立春を迎えるまでの日本酒ライフが始まりましたd=(^o^)=b

どんな旨酒が待ってるかしらΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


先週、ずっと行きたかった高尾の屋台🍜に…
　到着すると平日なのに４０人から５０人くらい並んでる( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

屋台のカウンターは３席ですが、パラソル張ったテーブル席が多々あります😉

とは言え１時間以上待ちは確定😣

メッチャ寒い中で並んでるんだから…
　愛方さんと２人でカウンターに座りたい😤

って念じてみたら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

多満自慢　しぼりたて純米生原酒　かめぐち
alc17％　精米歩合70%　720ml/1,650円
しぼりたてだけあってフレッシュでフルーティー
17%とアルコール高めだけど気にならない

蔵元さんの直売店のスタッフさんのお勧めは蔵元限定で期間限定

果実系の香り仄か　モダンで白葡萄を思わせるフルーティーな味わい

角がありながらも何処か丸みのある甘味に果実系の酸味と少しの苦味を余韻に終わっていく

ラベルに書いてある蔵元さんの説明では　
ふな口から出るお酒をそのまま樽に詰め、酵母や酵素が生きている「しぼりたて」のお酒だそうです

しかしながら期待していたガス感や発泡感やプチプチ感は全く無かったのが残念でした

令和7年1月16日、東京都福生市にある石川酒造直売店の酒世羅さんにて購入

＃仕事の帰り道シリーズ

多満自慢　瑞る青　純米吟醸生酒　山田錦
リンゴ酸をしっかり感じるフルーティな生酒。

多満自慢　純米　無濾過

色は琥珀色
冷酒は甘みが強く燗にすると辛みが出てくる
おすすめは熱燗とのこと
値段の割に米の味をしっかり感じられる普段のみにいいお酒

毎年楽しみにしている石川酒造の多満自慢のあらばしり生酒。今年のは自分の保存状態がよろしくなかったのか、去年とだいぶ違う印象。濃厚かつフレッシュで美味しいのだけど、何かが違う。。。きっと体調やらも影響しているのだろう。

（★3.5）多満自慢 純米無濾過 東京の酒蔵

クラシック日本酒だが甘さだけ増したような。
1合だったがこれ以上はちょっと、という印象。

蔵元併設の売店「酒世羅」にて購入。税込427円。

酒のフタバ🍶

多満自慢　純米無濾過
精米歩合70%
頂き物

古くなったからあげるーと言われて、約1年前に製造、ほったらかされた多摩自慢をいただきました。一抹の不安もありますが、どうでしょうか？

う、うまい…全然古い感じがしませんでした！飲みやすいですね。フルーティーで旨みがたっぷり。少し甘ったるいかなーと言った感じですが、そこまでくどい味わいでもありません。値段も安いし、まさに紙パック酒。偉そうな事を言わせてもらえば、レベル高いと思います。
燗にすると少し舌にビリビリ来ますね。冷やがまさにちょうど良い。

我が家でも食卓にそのまま置いてあります。冷蔵庫のスペースがなくて…それでも全然古い感じがしないですね。ただ流石に開栓して1ヶ月弱たつと、味のダレと酸化が進んで少しネガティブが出てきましたが、良いと思います。旨味好きはカジュアルに飲めると思うし、東京であればどこのスーパーにも置いてあると思うので、気軽にお試しください。美味でした！