多満自慢 （たまじまん）

今日のお酒は、多満自慢！
かくいうアタシもタマ自慢！(ウソつけ！)
本当を言うとサオ・・・(やめろ！)
っと、まぁカワイイ冗談を言いながらの多満自慢🤣(かわいく無えよ)
お江戸を訪問時に陽愛のパパ さんに貰ったヤツ
呑むのは初めて、一挙に3アイテムを味わえるお得セット
中身は
①純米吟醸 さらり・やわらか
②純米 無濾過
③純米 熊川一番地

香りは総じて控えめで穏やか
①は薄っすら果実香、②が一番控えめで薄っすら米、③は米の香りと少しアルコール感

味わってみる
①は口当たりが軽くソフト、弱い果実味と酸味から苦味
②はスッキリした口当たり、あまり果実味や甘みは感じられず①に比べて酸味と苦味が強め
③はスムーズな口当たりに米の旨味、酸味と苦味からヒリーっと辛味、三種の中で最も強めの味わい

三種呑み比べたが全体的に控えめな甘みと味わいに酸味が利いたクセの無い食中酒
③は少し辛口

サケボンドメンバーとオフ会🍶 はなたれ にて 第3ラウンド🍶

東京の酒蔵
純米無濾過
トリはご近所石川さん。無濾過の複雑な雑味感。
このシリーズではカップ酒っぽくない一番面白い味。

多満自慢 東京の酒蔵 純米無濾過
東京駅の新幹線ホームのNEWDAYSで買いました。缶のボトルですが車内でも飲めるようにキャップの上にプラスチックのグラスが乗っかっています。70%精米という重さは感じさせませんし癖もなくて飲みやすいです。その他これといった特徴はないですが無難に楽しめる一本だと思います。

多満自慢　純米無濾過

西友の酒売場を覗いたら、結構東京の地酒を揃えてる。
その中で、精米歩合70%、アルコール分14度のこいつが旨そうに見えたので、四合瓶990円税込で購入。

冷たいやつ。優しい甘味と酸味。ミディアムボディからラストちょい辛口でスッキリキレる。

これはお値段以上のなかなか良い酒。また、低アルの当たりをひきました。

雄町　生原酒
あまうますっぱさん、にがみ。
裏ラベ通り、石川さんらしく無い、あまうまフレッシュ酸味。

多満自慢　本格辛口　石川酒造　東京
アルコール15%　アル添
穏やかでアル添ある上立香があり色味は軽くあり、口当たり控えめで角のとれた甘さを追うようにすぐにカッとなる辛さが来ます。苦味あり酸味は酸っぱめの感じですが、それ以上に辛さのインパクトが強いですね。
ラベルには本格辛口とありますが、日本酒度を高めた辛口のお酒というよりは後口がカァ〜となるアルコール感ある辛口のお酒ですね。　#note64　

しぼりたて純米生原酒
かめぐち
連休で実家に寄ったので、蔵元さんの直売所にて。
その場で瓶詰めしてくれる感じ。
あまうまフレッシュ、フレッシュ。うま。やるな、石川さん。

純米無濾過　多漫自慢　石川酒造　
精米70%　アルコール14%
植物系で草の様な上立香があり、少し苦手なので味わいを心配しましたが、その心配をしっかりと吹き飛ばす良さがありました。
色味は軽くあり薄っすらと山吹色、口当たりはまるで熟成酒かのような優しく丸みがある甘みにどこか円熟味のある味わいもあり良いです。芳醇で後口は爽やかな酸味がありスッキリ、個性を感じる日本酒で記憶にも残ります。味わいしっかりしていてゆっくりとグラスを傾けたくなる日本酒でした。　#note78

りんごの香り