OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

すっきりした甘さ。
初めていただくお酒でした

～凪～

甘い乳酸菌の香り。
澱混ぜる前は酸味苦味の主張あり、尖った感じ。

混ぜると、まぁ調和がとれ美味いです！
フレッシュ感のある美味しいお酒です！

ocean99 凪　Spring misty うすにごり

ぴちぴちジューシー甘すぎず

寒菊　Ocean99 凪 うすにごり無濾過生原酒
甘酸ガス感が絶妙！美味しい🤤
鍋島以来の酒米きたしずく！

こりゃリピかも😍

冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶

2024 2本目

Ocean99 銀海

Ocean99の中ではフルーティー感は控えめで
マスカット的な風味

甘さは程よく飲みやすく
ガス感シュワシュワ爽快感あるお酒

スイスイいっちゃいました


★★★★★…自分好み&個性的
★★★★…自分好み
★★★…普通に美味しくリピするかも
★★…美味しいけどリピはないかも
★…自分の好みではなかった

OCEAN99 Series 銀海-Departure-
純米吟醸 無濾過生原(寒菊銘醸/千葉)

店長の隠し酒にラインナップ、この居酒屋は推せる

Ocean99 銀海　無濾過生原酒

ストレートグラス
米の甘味、穏やかな酸味の香りがありました。
やや強めの甘味とともにベースにある辛味と微発泡がビリビリと激しく主張してきます。変化せずそのまま喉を通り余韻は綺麗にキレます。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
甘味と辛味の主張が抑えられ、微発砲感だけが主張を続けます。喉の抵抗が無いので、かなり飲みやすいです。余韻にじんわりと辛味が広がりました。

口窄みグラス
再び米の香りがあります。
辛味と微発砲感があり苦味が出てきたのかドライなテイストが強めです。甘味はかなり穏やかに長く響くようになり、余韻まで残ります。

陶器
香りは抑えられます。
かなり甘味が強いです。微発砲感と辛味は抑えられ余韻に至るまで、ほぼ主張してきません。

ジューシーと言われる所以は理解できました。
甘味と辛味、微発砲感がそれぞれバラバラにならず多重層で舌上に乗るので飲み口は厚いですね。

寒菊　OCEAN99　純米吟醸　銀海　-Departure-　無濾過生原酒
甘旨たっぷりで酸がいいです。苦みが後から来ます。