屋守(おくのかみ) - ページ50 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

屋守のクチコミ・評価

kiri
4.0

屋守　純米中取り　直汲み生
ふんわりとした甘い香り。ちょいシュワシュワで甘酸っぱくてフルーティ～
とても飲みやすいです。
後味にはほどよい苦み（でも少しクセあり）でスッキリ爽やか。
夏酒！って感じ。好き。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月2日
たけ
4.0

屋守の純米中取り直汲み無調整生、通称青ヤモリ、
やや軽め甘めで微発泡、非常に飲み易いお酒。
八反錦は辛口のお酒が多いと個人的には
思っていましたがこれは全然違いましたね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月31日
酔楽
4.0

初「屋守」です。
最近、そこそこ近場の酒屋さんで「屋守」が手に入ることを知り、やっと購入することができました。
調べてみると、大体のお酒が地元で購入できることがわかりました。日本酒好きが上の執念ですね。

さー。いただいてみましょう。
なんと、前回の「龍神」と同系統の味わいでビックリしました。違いは、バニラアイスの日本酒版のようで、甘味強めです。雄町ならではの甘味なんでしょうか。もうちょっと酸味・辛味があれば★4.5かな。
ちょっと、他の醸造米の味わいも気になってしまいました。
次回のお楽しみとしましょう。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月22日
ばぶるの卵
5.0

屋守純米中取り直汲み生 4.８
仕込み24号日本酒度ｰ0.5 酸度1.4
香りは控えめ｡生酒らしくピチピチしている｡爽やかでほんのり甘く､角がない優しい辛みと共にスパッと切れる｡夏らしいサラッとした軽快なお酒｡これはかなり馬い｡
追記：日を追うごとにドンドン美味しくなってゆく。評価を上げました。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

2019年5月19日
麺魔
4.0

屋守純米中取り直汲み無調整生
開栓直後、飲み口は無濾過原酒ぽくピチピチした感じ。
しっかりした旨味と後味は少し辛い感じです。自分には程よい重さと旨味があり飲み飽きしないお酒と思います。リピ有りです。美味しい。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年5月17日
★モスキート★
3.0

屋守純米中取り直汲み生
仕込三十四号無調整
初めての銘柄
冷酒で
香りはあまり感じない。
口当たりスッキリと、キレがある。
スパッと軽い味わい。
時間が経つと、やや柔らかさが出てくるが、軽快さはそのまま。
降矢酒店にて、四合瓶税込価格1,674円で購入

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月14日
ポンチー大将
3.5

屋守　純米吟醸　雄町　無調整生
精米歩合50% 720ml 1,782円
フルーティーで飲みやすい

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月13日
さくら
3.5

屋守純米中取り無調整生酒 3.8
生酒らしくピリピリしてる
ややフルーティーでやや甘な感じもあるけど、割としっかりしていて少し重い感じ
キレは良くて辛口系
カンパチの刺身と合わせたら旨味系の甘さが出て良かった

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通

2019年5月11日
もっしもっし
4.0

屋守純米中取直汲み生 2019.5製造
スッキリさわやか。間違いないです。

2019年5月11日
ポンチー大将
3.5

屋守　純米吟醸　雄町　無調整
精米歩合50% 720ml 1,782円
東京のお酒も美味しかったです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月10日