屋守(おくのかみ) - ページ48 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

屋守のクチコミ・評価

ogr
3.5

純米荒走り、直汲み無調整生。
広島産八反錦、55%精米。仕込み17号。
日本酒度＋1.0、酸度1.3。
上立ち微香、淡麗でスッキリ、苦味あり。
苦味は食中で消え、呑みやすく。

2019年6月16日
かぶかぶ
3.5

昨晩の会社の日本酒会を思い出しつつ。その３◎
こちらも久々の久々。夏酒は初めて！
冷蔵庫スペースの問題があり発売当初からスルーを繰り返してましたが、いざ先週末籠屋で購入しようとしたら売り切れていて焦りました(無事新宿ISETANで購入)(*´-`)
狙い通り直汲みの発泡感と八反錦のドライさがマッチして、夏の食中にぴったりと好評！さすがは屋守の中でも人気のお酒のひとつ(’-’*)♪
個人的には若干発泡感が弱いと感じたため、来年は発売直後に試してみたい一本☆

2019年6月15日
mshkuki
3.5

軽やか爽やかで料理に寄り添う

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年6月11日
Kazuki Kamanaka
4.5

屋守純米吟醸精米歩合50% 描け米55%。フルーティーで飲みやすい。ヤバイ酒です。2019.6.8利き酒家にて。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月8日
kiri
4.0

屋守　純米中取り　直汲み生
ふんわりとした甘い香り。ちょいシュワシュワで甘酸っぱくてフルーティ～
とても飲みやすいです。
後味にはほどよい苦み（でも少しクセあり）でスッキリ爽やか。
夏酒！って感じ。好き。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月2日
たけ
4.0

屋守の純米中取り直汲み無調整生、通称青ヤモリ、
やや軽め甘めで微発泡、非常に飲み易いお酒。
八反錦は辛口のお酒が多いと個人的には
思っていましたがこれは全然違いましたね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月31日
酔楽
4.0

初「屋守」です。
最近、そこそこ近場の酒屋さんで「屋守」が手に入ることを知り、やっと購入することができました。
調べてみると、大体のお酒が地元で購入できることがわかりました。日本酒好きが上の執念ですね。

さー。いただいてみましょう。
なんと、前回の「龍神」と同系統の味わいでビックリしました。違いは、バニラアイスの日本酒版のようで、甘味強めです。雄町ならではの甘味なんでしょうか。もうちょっと酸味・辛味があれば★4.5かな。
ちょっと、他の醸造米の味わいも気になってしまいました。
次回のお楽しみとしましょう。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月22日
ばぶるの卵
5.0

屋守純米中取り直汲み生 4.８
仕込み24号日本酒度ｰ0.5 酸度1.4
香りは控えめ｡生酒らしくピチピチしている｡爽やかでほんのり甘く､角がない優しい辛みと共にスパッと切れる｡夏らしいサラッとした軽快なお酒｡これはかなり馬い｡
追記：日を追うごとにドンドン美味しくなってゆく。評価を上げました。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

2019年5月19日
麺魔
4.0

屋守純米中取り直汲み無調整生
開栓直後、飲み口は無濾過原酒ぽくピチピチした感じ。
しっかりした旨味と後味は少し辛い感じです。自分には程よい重さと旨味があり飲み飽きしないお酒と思います。リピ有りです。美味しい。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年5月17日
★モスキート★
3.0

屋守純米中取り直汲み生
仕込三十四号無調整
初めての銘柄
冷酒で
香りはあまり感じない。
口当たりスッキリと、キレがある。
スパッと軽い味わい。
時間が経つと、やや柔らかさが出てくるが、軽快さはそのまま。
降矢酒店にて、四合瓶税込価格1,674円で購入

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月14日