屋守(おくのかみ) - ページ47 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

屋守のクチコミ・評価

utsurofu
3.5

屋守吟醸純米無調整

広島県産八反錦100% 50%/50% 16度
+2.5 1.4

品のある華やかな香りと共に上品なウリの甘味が華やかさと広がり、そのままスーッと。濃度が有りしっかり。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年9月26日
惣Ｎ郎
4.5

Ara+Zeme 荒責純米無調整生
ずっと気になっていたユーモア感あるヤモリ印、豊島屋酒造さんの屋守にようやく会えました。志村けんさんで有名な東村山、しかも歴史ある酒蔵さんなのだそう。八反錦だからなのか、軽い感じの口当たりなのですが、純米のワイルドさと「責め」の濃厚さが相まった、高いレベルでバランスの取れたお酒に感じました。甘みもあり、16度なのに重た過ぎないのもいい感じ。コスパも悪くないです。ここでの評価はもっと高くてもいいのでは？純吟とか他のも飲んでみたい！ちなみに無調整=無濾過のようです。精米歩合麹米50% 掛米55% ¥2720（税別）

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月6日
kasumi_♂
4.0

屋守純米中取り無調整火入れ

精米歩合：麹米/50%、掛米/55%
アルコール度:16度

一口めはフルーティで甘み、
酸味、苦味がスッときれます。
軽いかな？と、思ったら
二口目は米の旨味が感じられ
飲み進めるほど輪郭が現れる
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月28日
kiri
3.5

屋守　純米吟醸　無調整
ふわっとした甘い香りのなかに爽やかさもあるフルーティ香。
旨味が多め～。と、ちょい苦味。
辛さがピリッと〆ていて飲みやすいです。
温度が上がってくると苦味が前面に出てきて、ロックにするとむわっとした甘みの主張がすごい。
私好みの温度が難しい･･･

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月26日
まさやんの穴る。
3.5

屋守無調整純米中取り

BAN

2019年8月24日
Kazuki Kamanaka
4.0

屋守純米中取り八反錦無調整生です。口に含むとまずは酸味と発泡感がぱーっと広がります。その後に甘味と辛味が残ります。夏向きの爽やかなお酒ですね。2019.8.22自宅にて。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月22日
務め人苦弊死

酔ってて覚えてないです。。癖は無かったような。評価なしで。

2019年8月17日
家呑み大好き
4.0

久しぶりの八反錦。
ラベルのデザインも好きです。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月13日
ppy
3.5

屋守純米中取り無調整生八反錦

やや生老香、
フルーティでガス感が感じられた

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

2019年8月10日
☆Shige☆
4.5

東京都豊島屋酒造さんの純米中取り直汲み無調整生「屋守」

久しぶりの屋守。夏らしいブルーボトルに見入ってしまいました。
そして純米なのに磨きといいコスパもグッドです。

広島県産八反錦100% 麹米50% 掛米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓から涎が垂れるほどのフルーティな香り。
グラスに気泡が付くくらいの辛味を帯びたピチピチな酸味。
そして円やかなマスカット吟醸香。

スッキリしていて辛味と甘みは若干の甘みよりですがバランスも取れていて食前から食後までイケるお酒ですね。
特に今宵合わせたシンプル野菜と合います。
このテイストは魚系も肉系もイケると思います。
旨いですよ‼️

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月10日