屋守(おくのかみ) - ページ46 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

屋守のクチコミ・評価

惣Ｎ郎
4.0

純米無調整生直汲み
西日本が続いたのでたまには関東ということで、久しぶりのヤモリ印です。（仕込み一号の）おりがらみと数分迷った結果あえてこちらを購入。当月12月製造ですが仕込み四号とあり令和の新酒ではなさそう。でも生酒らしいシュワっとした発泡感と酸味、突出したものはありませんが純米の荒々しさもあり十分楽しめます。作さんの四合瓶シリーズにもちょっと似てるかも。コスパもいいですね。精米歩合麹米50% 掛米55％ ¥2886（税別）

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月14日
アン日本酒初心者
4.0

豊島屋酒造(東京東村山) 屋守おくのかみ純米中取り無調整火入れ
精米歩合：５５％アル度：１６度酒度：２.５酸度：１.３米：八反錦
味が濃く、酸味より苦味が勝っています。臭いは弱いですが、ドスンと来る米の味、強さを感じました。
４日後、苦味が弱くなり、甘さが強くなり、美味しくなりました。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年12月9日
urawa家飲み
4.0

屋守　純米無調整　ひやおろし
つくばのたがみ酒店で購入。
ひやおろしだけどジューシー&amp;amp;フルーティーな旨口な味。パイナップルかマスカットか？でも甘すぎるわけでなく心地よい余韻。ホント美味しい。
すっきり系ひやおろしが最近好みだったけど、やっぱり旨いものは旨い。
屋守のほかの酒を是非楽しみたい！と思うひとときでした。

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月5日
たけ
4.0

屋守の純米吟醸無調整、雄町のお酒です。
屋守の中でもバランス重視型でしょうか？
甘辛、旨味、スッキリ具合がちょうど良い。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月15日
Taku golgo
3.5

5月のお酒。
美味しい〜

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

2019年11月3日
mach555
4.0

屋守　純米吟醸　広島県産八反錦100%使用。
精米歩合　50%　アルコール度数　16度。
東京都東村山市　豊島屋酒造
甘くておいしい純米吟醸酒。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

2019年10月29日
DaigoTomoare
3.0

屋守　仕込み二十一号　純米吟醸無調整。八反錦でよくもまぁここまでジューシーに仕上げるよねと関心したものの、好みではなかった。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月28日
飲めて2合
3.5

2018.8月瓶詰め。初めて見かけたから買ってみた。
爽酒かな。甘さ控えめで酸味がやや強め。
3日経過で鼻に抜ける辛さを感じた。余韻に渋味。

ぬる燗まろやかな甘さと程よい酸味。
余韻はスッキリとした辛さ。

次は瓶詰め日が新しい物を飲んでみようかね。

特定名称純米

原料米八反錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年10月19日
cefiro
4.0

開栓初日。パイナップル風味ですが、アルコール感がやや強め。このあたりがこなれるといい味になります。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過

2019年10月19日
JI-KA-
2.5

屋守純米吟醸グレーグリーン (¥1650+税)
八反錦精米歩合50%、日本酒度+2、酸度1.4、アルコール16度

初東京・初屋守！
香り:蜜の甘さがほんの～り、とても優しい香り。

味わい:入りから透明感ある旨みと優しい甘さ。転がすと酸が静か～に立ってくるが立ちすぎず、旨甘と溶け合い、きれいな水のように喉を通っていく～(´∇`)
後味、一瞬でさらり！純米のお米感と、いい感じの辛さと酸が広がってドライでスッキリ。
フルーツ感は全くなく、お米の旨みを感じるきれいな味わい。食中酒にはばっちりです！

二日目。香りはアルコールと共に、マスカットのような酸っぱさ。味わいは甘酸っぱくジューシー感が増した。後味の残り香が甘く特徴があり、じわ～っと余韻で広がる。ピーチバニラアイスみたい？においしい香り。

三日目。酸メインだが酸っぱすぎない。甘すぎない、苦みもほどほど、だが、なにかすっきりしない、、、

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年10月16日