紫宙 （しそら）

LITTLE SAKE SQUARE🍶

紫宙　純米大吟醸
無濾過原酒　結の香
廣田酒造株式会社

スミマセン、酔払ってレビューが…。
再投稿します…。


こちらのラベル。何か似ている…。

天花に似ている❗

どれどれお味は…。

天花に似ている❗

確か何かで天花に師事して造ったとか、そんな記憶が…。

ネット漁ってたら寝落ちしてしまいました(笑)

（別の蔵元かも。間違っていたらスミマセン🙇）


味は天花よりかアル感が強く、それでも飲みやすい
ジューシーな美味しいお酒♥️


うーん、これは美味しいと思う人が多いはず🙌


ラベルがそっくりで、結露で剥がれやすいところも
そっくりです(笑)


hayaさん、コメントもらいましたが消しちゃいました🙇
ゴメンなさい…😅

紫宙 純米大吟醸 無濾過生原酒 銀河のしずく
20220428

紫宙 純米大吟醸 無濾過生原酒 結の香
めちゃめちゃ美味しかったことしか覚えてないから飲み直したい。
飲み残しを一ヶ月常温放置していたけど味の劣化が少ない。
恐らく放置して古酒にできる一品。

紫宙 純米大吟醸 無濾過生原酒 結の香
廣田酒造の新ブランド紫宙（しそら）の4作目は岩手のご当地酒米の最高峰と言われる結の香を使ったお酒です。
ガス感・酸味・甘さとさり気ない感じで伝わってくるのと後味の優しい感じがとても良いですね。あと個人的にキャップが分厚くガッシリしているのが開けやすくて好きです。

ほのかに樽の香りがするような
好みの酒でした🍶😊

それにしても、読めないです笑

岩手県紫波郡 廣田酒店
純米大吟醸 紫宙
原料米 ぎんおとめ
精米歩合 50%
使用酵母 岩手県酵母ジョバンニの調べ
日本酒度 -3
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

ジューシーですね。
チョット甘めですがフレッシュでキレがある感じです！
爽やかで旨味もあります。

紫宙シリーズは全て純米大吟醸なんですね！

3月の中下旬にまた雪山活動をしに岩手県に行ってきました。
前回訪問から1ヶ月経ってないのにだいぶ“かまくら”が崩壊(崩壊前は3/15の紫宙レビューの4枚目参照)しており気温がグングン上がっているのを痛感。
ゲレンデの雪質もアイスバーン、ザラメ雪、シャバ雪、キョロ雪、ストップ雪にジャガイモ畑となかなかハード。
これから雨も多くなってくるし今シーズンはイケても後1回か2回ですな。

と言う事で今夜は紫宙の第3作目、山田錦を。
感想です。
・フルーティーな匂い。
・気泡プチプチ。
・甘くもあり辛くもあるけど強いて言えば甘め。
・キレよし。
・酸味。

昨日酒タイマーたけさんもレビューしてましたが最近流行の味にだいぶ近付いてきたような気がしますね。
全体的な味わいのバランスは大変よく万人受けする良酒かと思いますー。
因みにこちら紫宙の使用米は第1作目が吟ぎんが、第2作目が過日レビューした銀河のしずく、第3作目が今回の山田錦、第4作目が結の香、第5作目がぎんおとめとなっておりますー。
全種類ではないかもしれないけど池袋の東武でも取り扱いありますので近隣の方は是非ー。

岩手県盛岡市は盛岡十一屋さんを訪問して購入(720mL税込2,200円)。

#バズり待ち酒シリーズ第113趣

昨日、シェルさんにもご紹介頂いた紫宙。
既に池袋東武にて捕獲済でした🤣

飲みたかった紫宙ですが、主銘柄は廣喜の
廣田酒造さんのお酒です。
元々、池袋東武は廣喜を扱っているので、
ワンチャンあるかと覗いてみたところ、
あるじゃない🧐

それで捕獲したお酒がコレ⬇️
紫宙　純米大吟醸　無濾過生原酒　山田錦
山田錦の45%精米歩合だから、
ちょっぴりリッチね。

味わいはいわゆる流行りのモダンタイプ。
大体、これで想像がつくでしょう。
裏ラベルにも記載の通り、甘くも辛くも
感じてしまうお酒。
若干、柑橘系のような酸味を強く感じる。
全体的には流行りそうなお酒なので、
皆様もぜひ一度お試しを😆

紫宙しそら 銀河のしずく 純米大吟醸 無濾過生原酒