加茂錦 （かもにしき）

日本酒では無いが、ここまで爽やかな梅酒は人生初めてかも。限定品でもコスパ最強で、店頭販売品を全て買い占めようかと悪魔ささやく。ここの酒造は、何だしても旨し！

加茂錦の純米大吟醸無濾過生原酒です。
通称、ゴールドラベル。

山田錦を40%まで磨いた純米大吟醸ですが、
荷札酒にも同様のスペックがありますね。
以前、同スペックの荷札酒を頂いた時は、
ジューシーに感じましたが、これは違いますね。
荷札酒らしく万人受けする口当たりですが、
やや辛口なのかなぁ、キレが良くシャープな
味わいに感じます。

毎年、新潟酒の陣でのみ提供される限定品。今年はイベント中止に伴い、特約店のみで購入可能になったらしい逸品。加茂錦特有のシュワピリ感はないものの、澄み切った喉ごしに、飲み過ぎ要注意な日本酒。まとめ買いを試みるも、2か月間の賞味期限を理由に断念…

花金なのでこちらも開栓◎
加茂錦のゴールドロゴラベル。通称GLL！
酸味と甘味を引き出しつつも、旨味を上手く膨らませてじっくりと飲ませる一本。田中杜氏の新境地(’-’*)♪
荷札酒とはまた違うしっかりとした味わい。裏ラベルを読むにつれ、新潟酒の陣で今季発売できなかったマル貧ですよね？( *´艸)
昨日の開栓二日目はバランスが抜群に良かったですが、三日目の今日は甘味に終始。二日目での飲みきり推奨です◎

加茂錦　純米大吟醸　無濾過生原酒
開封初日はやや荷札酒の様な華やかな感じ。
日を置くと、次第にリンゴのようなキレイで心地良い
酸の風味が出てくる。
花邑のようなキレイさで、違いは甘さの花邑、
酸味のゴールドラベルかなぁ。

好天が続き寒さも和らぎ。
このご時世、外でBBQもできず自宅の庭でBBQ。
加茂錦の梅酒を開栓◎
梅酒にも若いフレッシュなもの、寝かせた円やかなもの色々とありますが、こちらは酸味の効いた青い梅のイメージ(*´-`)
度数12度。ロックでグイグイ杯が進みます☆

加茂錦　ゴールドラベル
本日酒屋で購入しました。
荷札に似てるとこはあるけど、フルーティ抑えめで若干濃厚。
でも後半はスッキリきれて新酒のピッチピチ感もある。
美味しく飲みごたえのあるお酒です。

本日の1本！　加茂錦　蔵元直送　おり酒　清酒
家にたまたまあったんです！家族が誰かから頂いたんだと思います！と言う事で自分も頂いちゃいました笑
お〜、知ってる加茂錦とはひと味違いますね〜
アルコールテイスト強めのお酒です〜
それがオリでマイルドになって馬ぁ〜って呑んでるうちに酔って気付けば大変な事（ベロベロ）になってそうなお酒です笑

加茂錦 初春しぼり
純米吟醸 無濾過生酒
荷札酒の印象が強くて酒屋さんで
ついつい見過ごしそうに(笑)
思わず二度見してしまいました。
香りはとてもフルーティー
コク甘でライトな感じかな
何となくライトなイメージが強く…。
やっぱり、良いお酒ですよ（結論）

友人から勧められたお酒。
つまみもなんも要らないわ、これ。
カップで売ってて最高！