加茂錦 （かもにしき）

友人から勧められたお酒。
つまみもなんも要らないわ、これ。
カップで売ってて最高！

加茂錦 純米大吟醸 J社オリジナル 日系キャリアJ社のリストが更新！荷札酒以外の加茂錦は初かな。色は透明。アタックはいきなり、なんだろう、今まで嗅いだことない、不思議な、甘い香り。果実系や蜜(砂糖、綿菓子)系ともなんかちょっと違う、面白い(というと語弊あるが)香り。すごい強い訳ではないが、確かに感じられる。ということで口に含んでみると、あれれ？なんか香りのイメージとはかなりかけ離れている。甘さはそれなりにあるけど、旨みというか味の膨らみは実はあまりない。なんかスッキリしてて、アフターで舌にまとわりつき、余韻が伸びる感じがない。香りと味のギャップが結構あり、珍しいと思った。以前の花陽浴や而今は逆で、香りは控えめであっても、味わうと口の中で爆発した様だった。ギャップがあるならそういう方がいい、即ち後に来る味の方で感動する方がいいよね。やっぱり加茂錦は荷札酒ってこと？期待値とのズレもあり、3.5かな、と思ってたら、少しフライト中に開いたのか、何時間かしてもう1回飲んだら旨味が増してた。

加茂錦のひやおろし、純米吟醸。日本酒度は15なるも、程よい辛口。重さもなく、美味しく飲めます。

近所のスーパーで。
美味しい

昨晩の飲み会に持参したお酒の残りの一合を◎
ありがたくも知人から頂戴した加茂錦の新潟酒の陣・限定酒！
どのくらい寝かせたのでしょうか。
口当たりのフレッシュ感とじんわりと口内で広がるカラメル的な甘味がうまくバランス。田中杜氏が表現する熟成の形(*´-`)
余韻に残る渋味が今後の課題かな？
若者はどんどん挑戦してください☆

加茂錦　純米吟醸　ひやおろし？
普通に美味しい。スイスイ飲める。

奈良に出張した時にイオンのリカーショップで見つけた加茂錦翁の夢。開封、思いの外辛口。加茂錦ならではの癖のない飲み味で後味スッキリ。美味しいです。

加茂錦純米大吟醸180ml。
出張先仙台移動のはやぶさにて。
これも気になっていた銘柄。すっと飲めばほのかに爽やかな後味。じっくり味わえばフルーティなかおりとお米の旨みが。こんなに旨いお酒が500円程度で味わえるのも、新幹線移動の醍醐味。

新潟出張の帰りに新潟駅のポン酒館にて購入。
後味スッキリで呑みやすく美味しい。もう少し華やかな香りがあればより良し。

加茂錦 純米大吟醸。最初はもっと甘いかな？と思ったけど…、まぁ美味しいかなぁぐらいに思ってましたが、日が経つにつれ、旨味と甘味がぐっとまして非常に美味しく感じました。