七賢 （しちけん）

私のデイリー酒の定番、七賢より春限定酒です⭐
この春限定酒は初めて見ました⭐

ストレートグラス
酸味強めの甘酸っぱい香り青リンゴかな❓
辛味をベースに酸味が目立ちます⭐水のようなボディはそのままです⭐

真ん中グラス
甘味が強めの香りが有りました。
ファーストアタックでは辛味がなりを潜め、その分甘酸っぱさが主張します。余韻に潜んでいた辛味がカァと表に出ます⭐

口窄みグラス
バナナ系の香り⭐
舌上でピリピリと刺激があり、酸味と辛味が口に広がります。余韻はほぼ有りません。

陶器
香りは抑えられます。
水のようなボディが際立ち、酸味が淡く感じ他の主張が大人しくなり、恐らくこれが飲みやすさだけで言えば1番ですが、私はもの足りなかったです💦

普段飲む通年酒と比べると辛味の主張が強く、山菜等春の食材と併せる事を念頭に置いたテイストに仕上がっているのは流石だと思いました⭐コストもデイリー七賢と同程度なので食べ合わせる物によって使い分けしたいです⭐

七賢　純米生酒　春しぼり　おりがらみ　を頂きます。昔山梨県北杜市のキャンプ場に行く途中で立ち寄った酒蔵さんなのですが、その時はむしろ直営の飲食店に興味があり、酒蔵はスルーしてしました。また行きたいですが、中々機会がなくたまらず酒屋で購入してしまいました！香りはあまり立たず、口に含むと、柔らかい当たりで甘さからすぐに苦味が来ます。辛口気味でしょうか。ラベルと一緒で春らしいお酒です。間もなく桜は満開ですねー♪

七賢

七賢　春しぼり　おりがらみ　純米　精米歩合70％15度
先日会社帰りに購入
フレッシュで瑞々しい。とっても美味しく飲みやすいです。

妻と山梨旅行した際に部屋飲み用として購入したお酒です。
スッキリとしてキレがよくスイスイ飲めました。

山梨旅行のクーポンで購入。4合瓶が売り切れで棚に無かったので一升瓶で購入。七賢の他の種類と悩んだ末です。飲みやすい美味しいお酒です。テイスト評価は私の打目舌によるものです。買って良かったです。

七賢　純米生酒
春しぼり　おりがらみ

高島屋

七賢 風凛美山
正月に買った福寿箱ラストです
家で七賢は初めてかな？
辛口という説明があるけど
そこまでピリッとしていなくて
中々飲みやすい飲み口
一升瓶なのでじっくりと
楽しみたいと思います
SAKETIMERの会合で頂いた
これの後飲みたいと思います

七賢　春しぼり　おりがらみ　純米
名前は知ってたけど山梨のお酒だと初めて知る…
うすく濁っているけどくどくはないいい感じに辛口
春っぽい美味しいお酒

七賢　純米吟醸 純米吟醸 天鵞絨の味　
山梨県は北杜市のお酒🍶

北杜市は、以前ふるさと納税の返礼品として「い・ろ・は・す」をたんまりと頂きました🫡

旨し水の採水地ということで、コカ・コーラ社に選定されたんですね☺

天鵞絨(ビロード)
織物の一つ。綿・絹・毛などで織り、こまかい毛をたて、なめらかでつやのある織り方。ベルベット。

白州の名水仕込み＝甲斐駒ヶ岳の伏流水

切れのいい果実味と軽快な酸味

七賢の羅針盤🧭

創業 江戸寛延三年(西暦1750年)
徳川9代将軍家重の時世

文句無しの山梨な食中酒😋
ご馳走さまでした！