七賢 （しちけん）

今年も買わせて頂きました七賢夏限定の花水香。

微発泡で夏らしい爽やかと滑らかさが口中に広がります。
多少鼻がつまっているせいか香りが感じられないので評価0.5落としました(苦笑)
最近は白ワイン同様のメニューと合わせる事が多いのですが、今宵の鮭のホイル焼き、フライドオクラとの相性も良かったですね。
やはりクオリティの高い一品であることば間違いありません!

久しぶりに呑む七賢。良い意味でさっぱり呑みやすく、香り華やかで呑み飽きない。

七賢 ひやおろし
吟醸香や米と柔らかい水の感じが出ている。
旨みも程よく乗っており、苦味や渋みが少なく呑みやすい。
ザ食中酒という感じで料理とよく合う。
まだ馴染んでないのかアルコール感も強めに感じたので、開栓後少し冷蔵庫に置いてから呑むとよさそうに感じた。
4.2点

七賢　純米　ひやおろし
これは七賢の中でも自分好みですね。
ゆっくり熟成だからでしょうか？
フレッシュさも残っていて、
少し甘くて優しい旨味です。

七賢 純米ひやおろし

「七賢 純米ひやおろし」は「ひとごこち」などを原料米に使用して南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で造られたお酒を低温でゆっくりと熟成させ円熟の時を迎える頃に出荷される季節限定酒です。
「七賢」は大ファンです。旨い天然水のよさを生かした、上品で穏やかな香り綺麗な旨味と酸がバランス良く広がる柔らかく優しい味わいが最高です。なおかつ、季節酒もコスパ最高！オススメです！
アテは茹で落花生。要するに茹でたピーナッツです。これが最高！七賢のクリアな旨さとの相性もバッチリ！千葉県バンザイ！

精米歩合：７０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１５度

購入価格　2,400円（税抜）

嵇康　純米吟醸生酒　57％　15度
今月初旬に山梨に行った時に購入
飲み口は軽いですが、かなり濃厚な後味。
美味しいですね

七賢スパークリング
新酒の直汲みを彷彿させる芳醇な香り
クリーミーで円やかな泡
お米の甘さをダイレクトに感じますが
炭酸のおかげでくどくない。
甘み、旨味、キレ、かすかな苦味
全体の調和が素晴らしいです。

女子ウケ抜群！
乾杯酒に最適です！

劉伶　純米大吟醸生酒　精米歩合47％　15度
前日元酒蔵のお店にて限定酒を購入
青リンゴのような爽やかさで飲みやすく美味しいです

七賢 淡麗純米
1020円(720ml) 精米歩合70% 15度
すっきり綺麗な香りと旨味で美味しい！
山梨はワイン、白州町はウィスキーの印象ありましたが、日本酒も良いんですね。町を訪れてみたいものです。
真鯛と夏が旬のキジハタ刺身と共にいただきました。合わないわけがない～

山梨県 山梨銘醸さんの瓶内2次発酵スパークリング「七賢 山ノ霞」

桃狩りに行った際に購入してきました😊

酒米　ひとごごち、夢ごごち　Al 11%

ではいただきますε-(´∀｀; )

乳酸系の香り。
シュワッシュワな酸味
ヨーグルト感満載な吟醸香

カルピスソーダとは違う、ヨーグルトのホエーに炭酸を入れた感じ😊
すっごく飲みやすくてこんな時期に最適ですねっー

気分いい清涼感って具合です！