七賢 （しちけん）

七賢 ひやおろし
一升瓶2,640円
大西屋で最後の一本
山梨県のお酒
アルコール度数15度の割りに飲みごたえあり
この価格でこんなに美味しいの有り難い

七賢純米ひやおろし
2022100220221002

精米歩合57%
ヨドバシカメラで1300円程度で購入しました。
ちょっと甘いですが、甘すぎず辛すぎず、香りはとても良いです。
クセが少ないです。
冷酒で飲むのが一番良いですが、常温になってもおいしいです。
コストパフォーマンスはめちゃめちゃ高いです。

長男夫婦の地鎮祭に七賢純米大吟醸を献上酒に選ばせて頂きました。https://vt.tiktok.com/ZSRXLf2pj/ 自宅用にも購入し夕食時に頂きましたが風味と口当たりが女性にも好評でした。

七賢　純米大吟醸　絹の味

20時というのに、家族は誰も帰ってこず
仕方なく？1人のみ。

七賢は安定の美味しさで
度々登場する

よく登場する理由は、スーパーにもあって買いやすいのもあるけれど
味わいもよく、好みと言うことでしょう。
華やかな香り、甘うまだけど
苦味酸味がほどよく、しつこくない。

また投稿してしまったのは
あてがあまりにもオヤジだったので(^◇^;)

七賢 純米大吟醸 絹の味

久しぶりの東京。
上野のれんこん料理の店で楽しんだ一杯。
大吟醸らしい吟醸香と後味さっぱりした味。
甘くはなくさりげなく苦味も。
食中酒としてとても料理を引き立ててくれます。

七賢スパークリング　瓶内二次発酵　山ノ霞
アルコール11%
コルク栓を使用しています。コルクは開栓時も楽しく何となく高級感感じて良いですね。
穏やかですがふんわりとフルーティーさやヨーグルト感がある上立香。色味はかなり薄めのにごりがあります。
口当たりは軽めの果実感を感じて控えめな甘さ、味わい中庸で米の旨味ありすっきりとして後口はキレイなさんみがあり軽く苦味もあります。
好きな七賢ということもあり、結構期待していたのですが、美味しいのですが期待値は超えずという感じでした　#note76　

七賢スパークリング　山の霞

今年も買わせて頂きました七賢夏限定の花水香。

微発泡で夏らしい爽やかと滑らかさが口中に広がります。
多少鼻がつまっているせいか香りが感じられないので評価0.5落としました(苦笑)
最近は白ワイン同様のメニューと合わせる事が多いのですが、今宵の鮭のホイル焼き、フライドオクラとの相性も良かったですね。
やはりクオリティの高い一品であることば間違いありません!

久しぶりに呑む七賢。良い意味でさっぱり呑みやすく、香り華やかで呑み飽きない。