山梨 / 山梨銘醸
4.00
レビュー数: 888
備忘錄
原料米 ひとごこち 夢ごこち
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年7月13日
山梨県北杜市 山梨銘醸 純米酒 向秀 原料米 精米歩合 70% 使用酵母 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 15度 仕込み水 七賢人シリーズの一つ、限定酒です。 飲み口はまろやかで生酒らしい。 フレッシュでジューシーな旨みと酸味。 米のうまみを感じてキリッと切れ上がります。 そのまま飲むには、甘酸っぱさで飽きもきますが、食中酒としたならいけますね。
特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年7月11日
イオンリカーで買ってきた七賢スパークリングサケ! シャンパンみたく針金を解いてコルク栓をゴニョゴニョ、 シュポンと開栓。 かなりのシュワシュワ。 甘やかでミルキーな味わい。 アルコール度数11度と言う事なので とても飲みやすい。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2021年7月6日
うまい!
2021年6月27日
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年6月22日
甲斐の地酒のみくらべ④ ワイン醸造1位、消費量2位のワイン県、ワイン主流の山梨の日本酒が気になったので山梨県の日本酒のセットを購入してみました。 こちらは上立香華やかでスキッとしながらもフルーティさを感じます。口当たり果実感のある甘みを感じつつもすぐに後を追いかけて強めの酸味がきますこれは柑橘系の印象あり、そして芳醇な旨味があとを追いかけ、甘さ酸味の加減が絶妙で好みの味わいで旨い。こちらの上位酒をぜひ試してみなくてはと思う一杯でした。 今回は、なだ万のお惣菜と一緒に頂きました。#note81
2021年6月8日
七賢 夏純吟 純米吟醸 フルーティで あっさり水のような淡麗で飲みやすい!!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年6月5日
七賢 純米吟醸 天鵞絨ね味 甘さ少な目のすっきりしたバランスのよい酒だと思います。
2021年5月30日
純米大吟醸 絹の味 精米歩合47% 甘口で口当たり軽やか、香ばしい 食事にもよく合うと思われる
特定名称 純米大吟醸
原料米 夢山水
素晴らしい 高島屋にもう一本買いに行ったらもう売ってない。
2021年5月28日