七賢 （しちけん）

七賢　純米　ひやおろし

コスパ　買い易さ　美味しさのバランスで言えば　無駄にブランディングがえぐい他の有名銘柄より数段上
素晴らしい完成度でありました

純米ひやおろし。
華やかで甘く、よく寝たまろやかさがある辛口。
ほんとに何にでも合う食中酒。

ひやおろし純米今年もいただきました。
まろやかですっきりとした飲み口が美味しい。
開栓して2日間おいたのでまろやかが増した感がありますね。
ちなみに燗にすると甘さが消えキリッと辛口か脂っこい料理でもすっきりします。

七賢 純米ひやおろし

微かに米酢っぽい酸味を伴った香りから始まり、穀物由来の豊かな風味、やや辛口にほどよい酸で綺麗な酒質。なによりペアリングが非常に優秀で塩辛に抜群に合います。

初めての七賢だったのですが今まで飲んだモダンなお酒とは違い、豊かで個性的な風味と飲みやすさが両立されてる味で驚かされました。
味が濃厚な料理との相性が抜群なのも驚きで、ペアリングの楽しさを改めて知れる素敵なお酒でございました。

七賢　風凜美山　純米　1,500度
本日山梨のセブンイレブンで購入
少し甘いけどスッキリして飲みやすいです

七賢 ひやおろし純米
地元のスーパーに並んでいるのを見て買ってみました。
品のある味わいのひやおろしですね。

七賢 ひやおろし 純米
搾りたての新鮮でフルーティな香りは残しつつ、角のとれた柔らかな口当り。
精米歩合：70％
アルコール度数：15度
原材料：ひとごこち・あさひの夢

備忘錄

あまりフルーティーではありません。米の旨味が主で、少し甘みがあるのが特徴です。
重めの料理に最適です。

近いようで遠い山梨県。
隣接都県は神奈川、埼玉、静岡、東京、長野(五十音順)。
これだけ聞くと割と行きやすい雰囲気ありますが、道がない。
山梨県の近隣都県にお住まいの方なら分かると思いますが本当に限られた陸路しかないから行きにくい。

今回は国道413号、快走路、通称"道志みち"から分岐する細かいトリッキーな道で遊んだついでに珍しく大月市まで大回り。
かなり久し振りの山梨酒。
お味の方はいかに。

感想です。
・フワッと丸い優しい感じの甘口。
・スッキリ。
・飲みやすい。
・アルコール感少し残る。
・ほのかな酸味と苦味でキレる。

思ったよりスッキリとした飲み飽きしない一品でした。
七賢は少なくとも関東では割と入手しやすい方だと思うんで山梨酒デビューに七賢はありだと思いますね。
因みに七賢は精米歩合に7を入れますけど他の銘柄でもたまーに見かける中途半端な精米歩合47%って何か意味あるんですかねぇ？

山梨県大月市は酒の大布屋さんを訪問して購入(720mL税込1,650円)。