七賢 （しちけん）

本年29本目です。
一口目の感想は「辛口のキレが冴えている」でした。
飲み進めると少しずつキレに丸みが出てきました。
魚料理に合わせると杯が進む一本です。
バッテラ寿司で美味しく頂きました。

七賢　なま生　純米生酒　精米歩合70％　15度
昨日、白州の元酒蔵があったところ？にて購入。
昨夜飲みました。とても良い甘さ、後味は無い感じかな。白州の天然水仕込なのがよくわかります。水がとても美味しいです

七賢　純米大吟醸　精米歩合47％　15度
先日、白州市のスーパーにて購入
程よい甘さ、スッキリ。どちらかと言うと純米大吟醸は苦手だけどこれは、とても美味しいです。ワイングラスにて。

七賢　純米酒
昨日、蔵元近くの白州のスーパーにて購入
飲んだのも昨夜で美味しいかったのは覚えています(笑)

七賢　風凛美山 純米

精米歩合：70%
アルコール度：15度

華やかな香りにフルーティな甘味。
穏やかな酸味と苦味で
後味はスッキリした辛口です。
旨味もしっかり感じられて
こちらも和食にピッタリな
とても美味しいお酒でした。

シャンペンですね

そして今日の晩酌はコレ
七賢　スパークリング　山ノ霞
七賢スパークリングの定番酒ですね。
今日は暑かったので、喉が渇く渇く！
晩飯がカレーだから、これは合うでしょう！

これも瓶内二次発酵ですか、
瓶内二次発酵のスパークリングは
どれも美味しいですね。

もうね、シャンパンですね、これは！
というか、スパークリング酒って
どれもシャンパンみたいな味ですが、
味がどれも似ていて、幅がないんですよね。
やっぱり味の幅があるのは、
普通のお酒ですかね。

七賢 風凛美山 純米
フルーティーな吟醸香とすっきりと抜ける米の旨み。
■精米歩合:70%
■アルコール度数:15度
■原料米:ひとごごち.あさひの夢

七賢　純米　ひやおろし

コスパ　買い易さ　美味しさのバランスで言えば　無駄にブランディングがえぐい他の有名銘柄より数段上
素晴らしい完成度でありました

純米ひやおろし。
華やかで甘く、よく寝たまろやかさがある辛口。
ほんとに何にでも合う食中酒。