七賢 （しちけん）

少し辛口に感じる
すっきりと飲みやすい

口に含んだ瞬間、甘味、米の旨味が同時にくる。
今回は冷酒でしたが、ぬる燗でもいいだろう。
まさに、the純米酒、精米歩合70%で繊細さはないが、その存在感はgood

アンダー1,000
七賢さんからヒエヒエなの行ってみました。
キレイすぎる感じ、スイスイとイケるやつ。
これはあれだ、煮物だとアテに負けるやつ。
バクレンからアル燗抜いた感じというか、もう少し米感欲しい。まさに淡麗純米。
アル添してるかのような軽さ。
温度上げたらおもろ〜な感じなのかな？
これ以上リビングに酒瓶置いたら怒られそう…
お嬢が卵焼き教えてくれとご所望なので久々に甘いの作ってみた、卵用フライパン見つからなかったんで、小さなフライパンでやったら不格好。
中は半熟あまうまーな和風オムレツ。

七賢　生酒　純米生酒

火入れの七賢。生と比べると辛味を感じるし、スッキリしてるけどこっちの方がバランスがいい感じ。酸味もしっかり感じるから食中酒としてうまいっす。

出先の一本。そういえば初めてだったかもの七賢。火入れ純米と後から見つけた生を購入してさっそく生の方を一杯。フレッシュなんだと思うけど、思ったより濃口。甘さが中心だけど、若干のチリチリ感や、穀物っぽい感じもあって思ったより複雑で楽しいです。出先の一本ってサイコーです。

いつかの食事会で初めて飲んだ七賢 風凛美山純米。
辛口で爽やかな味わい。
お寿司とよく合いました。

購入価格　１１００円

七賢人シリーズの嵇康。
相変わらずうまい。香りは劉伶に劣りますが、ジューシーさはこちらが勝ります。後はストンと切れてうまいです。

悪くない