七賢 （しちけん）

久々のリピート日本酒です、

リーズナブル価格帯では優秀ですねやはり、

一言で言ったら品があります。

おつまみはととろマグロです、

SeeU!

純米吟醸。とある旅館で虹鱒をつまみに、いただきました。美味しい食事にふさわしい、バランスの取れた上品な味わいです。

絹の味

七賢 スパークリング 空ノ彩

初めて七賢の蔵元に訪問。
キャンプ夕食の乾杯は、スパークリングが多い。

山ノ霞より、泡そのものがキメが細かい印象。
加えてグレープフルーツのような酸味、
甘酸っぱい早摘りんごのような甘味。

七賢　春しぼり　純米

冷酒で
香りは控えめ
スルッと飲める優しい口当たり
余韻は短くキレ良し
スッキリとした喉越し

七賢　純米活性にごり

詰め後数ヶ月経過した影響で、噴き出し皆無&シュワシュワもほぼなし。
甘苦とわずかな酸。ガスが残ってたらかなりいいバランスだったと思われます。次回は詰めたてを飲みたいです。
七賢もハズレない！

七賢　活性にごり
2024年6月28日購入

食べても食べてもお腹がすく
健康なのか不健康なのか意味わからない

七賢純米風凛美山
20240630

Alain Ducasse Sparkling Sake

お祝いに頂戴した一本。甘み→苦味に徐々に移っていく感じが心地よい。美味しくいただきます！