春鶯囀 （しゅんのうてん）

カットよっちゃん専用日本酒買って飲んでみました。
カットよっちゃん探してコンビニを回ること3件、ローソンでようやく発見して五袋も購入。
早速晩酌してみました。
カットよっちゃんの酸味がほんのり甘くすっきりとした味わいの春鶯囀にとってもよくあいます。
おいしいですね。
さすが山梨県老舗企業同士コラボして生まれた日本酒は話題性mpすごいです。

大好きな春鶯囀。この日はバーベキューに持って行って、みんなとお肉料理に合わせて楽しみました。
やわらかいコクと甘味が、いい感じにお肉を引き立ててくれて、めちゃんこうまい焼肉を楽しめました。
冷やしたのも、燗をつけても旨いですが、僕は冷やしたやつが大好きですね。
オススメです。

春鶯囀しゅんのうてん
精米63%　アルコール15.5%　
名前が読めないお酒です。穀物感ある上立香で色味は無く、口当たりまろやかでやや控えめな甘さ、ソフトで米感ある程よい強さの味わいや程よい酸味、後口はすっきり、全てのテイストが色んな意味で真ん中あたりかな、印象に残りづらい味わいだった　#note72

過去購入。
数量限定。

純米酒　202411製造

淡麗ですっきりした味わい。
少し辛口に寄っている後口で、
食中酒向きな酒質だと感じました。

春鶯囀　立春朝搾り　純米吟醸　生原酒

雪かきしてて、滑って宙に舞って、背中から地面に叩きつけられるように落ちました。呼吸が一瞬止まり、うずくまり動けなくなる始末。這って自宅に戻り、家族にSOS。1週間になりますが、痛みがひきません。整形行ったって、湿布と鎮痛剤で様子見だから、行かない。下手したら、変なコルセット作られた日には窮屈で無理。みなさま、雪降ったら、転倒にはくれぐれもご注意を‼️転ぶ時って、ホント一瞬の出来事ですよ💦

こうなったら、もうお酒飲むしかないでしょ。春鶯囀でございます。美味しんぼの日本酒の回にも密かに登場していたこのお酒。立春乳搾り、いや朝搾り、縁起良さそうだから飲みたくなりました〜。

という訳で、いざ、実飲！
立ち香は、シュッとしてますが、甘さとアル感を感じ、いかにも旨そうな感じ。含むと、♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

甘旨辛のアンサンブル〜。うまみたっぷりなのに、キレもしっかりざんす。期待してなかった（ごめんなさい）のに、メチャメチャ旨いんですけど。

電脳九星占いの表紙みたいなラベルですが、味は確かです。飲んだことない方、ぜひぜひ飲んでみてくらはい。

Shibuya SAKE Scramble🍶~SAKEの楽しみ方を発見する冒険の始まりは渋谷から!~

2024 1015
☆☆☆

春鶯囀（しゅんのうてん）

純米酒
甲斐の酒
精米歩合 60%
鷹座巣（たかざす）

萬屋醸造店
山梨県 南巨摩郡 富士川町

春鶯囀 純米吟醸

微かな甘さと酸を感じるドライな香り。
ピシッと締まった口当たり、甘さは抑えめ。
酸がシッカリ効いて後を引き、ちょいしつこめ。
燗にすると酸が良い仕事をしており、程よい甘旨味とドライな口当たり。
正直なところ冷やすと悪くはないが、パッとしないので燗で楽しみたい。

春鶯囀　特別純米　辛口

玉栄って山陰の酒米だと思ってましたが、
山梨県でも栽培してるんですね。
ということ以外特に印象なしです。