春鶯囀 （しゅんのうてん）

春鶯囀 純米吟醸

微かな甘さと酸を感じるドライな香り。
ピシッと締まった口当たり、甘さは抑えめ。
酸がシッカリ効いて後を引き、ちょいしつこめ。
燗にすると酸が良い仕事をしており、程よい甘旨味とドライな口当たり。
正直なところ冷やすと悪くはないが、パッとしないので燗で楽しみたい。

春鶯囀　特別純米　辛口

玉栄って山陰の酒米だと思ってましたが、
山梨県でも栽培してるんですね。
ということ以外特に印象なしです。

春鶯囀　純米吟醸

頂き物です

クラシカルタイプ 甘味酸味なく米の旨さ&米の旨さ
洗練されたブランドイメージとのギャップ萌えー
呑み過ぎない酒も たまには良いか…
瓶を思いっきり振ると 水の分子が一度離れて再結合する効果でセメ感や角が取れ、まろやかさを纏い呑みやすくなります
邪道ですが…
銀座松屋デパ地下より

燗で頂きました。
まったり飲めました。

冷でも燗でもそのままでもいけるオールマイティーなお酒です。
クセもなく普通に美味しい。

イオンモール甲府昭和で購入

第7回 酒屋角打ちフェス🍶
浅草酒販協同組合🍶

まずまず

【春鶯囀 純米吟醸】

香りはリンゴっぽさがあって、味わいは旨味が効いていて濃醇
1801酵母×玉栄　の面白い組み合わせ。


萬屋醸造店（山梨県南巨摩郡富士川町青柳町1202-1）
https://www.shunnoten.co.jp/
創業：1790年（寛政2年）

【春鶯囀 特別純米酒 辛口】

このぬる燗が抜群に美味しかった
口当たりすっとしていて口の中でやんわり広がるほのかな旨味が最高
山梨で玉栄使ってるのは面白い

試飲会でたまたま蔵の方から声をかけていただけて良かった！

スペック
原料米：玉栄
精米歩合：60%
度数：15度

萬屋醸造店（山梨県南巨摩郡富士川町青柳町1202-1）
https://www.shunnoten.co.jp/
創業：1790年（寛政2年）