大雪乃蔵 （たいせつのくら）

北海道の地酒
純米吟醸 生貯蔵酒 大雪乃蔵
こちらも頂き物ですが大雪乃蔵は過去にも飲んだ記憶があります。
先にあげた清須と比べると辛口に思えますが標準的な感じではやや辛口と言ったところだと思います。

学会で北海道に行ったので、新千歳空港で地酒を購入しましたー
空港だと720 mLばっかり販売されていて、300 mLの小瓶やワンカップをっ探すのは大変でした・・・
冷やして飲みました。
全体的に辛口です。温度が上がると風味がほぼ消えてしまうので、熱燗とかには向かないかも・・・。

ーー（以下、基本情報）－－
【商品名】辛麗　純米吟醸生貯蔵酒 大雪乃蔵
【内容量】300 mL
【精米歩合】55 %
【アルコール度数】13～14 度

大雪乃雪 純米吟醸生貯蔵酒
軽い飲み口でスイスイいける何の特徴が無い感じ。
とんでんでの会食。

大雪乃蔵 特別純米 720ml (旭川市)
香り良くやや辛口ですが、甘味と米の旨さが広がるバランスのいい日本酒です。
スペックは分かりませんが、2018年11月に函館で飲んだ際に、美味しくてお代わりし二合頂きました。
2024年8月29日、7月31日にオープンしたKITTE大阪の『北海道うまいもの館』で購入し、9月11日に味わいました。

製造年月：2024年7月。原材料名：米(国産)、米(国産米)。精米歩合：55%。アルコール分：15度以上16度未満。日本酒度：+2.0。酸度：1.4。アミノ酸度：1.5。
『さらさらと、辛麗。北海道の米と水で丹精込めて造りあげた｢北海道うまれ｣のお酒です。そのふくやかな香りと爽やかな味わいは、キリッと冷やせばまさに｢さらさらと辛麗｣。特別純米酒ならではの旨さが際立ちます。(ラベルより)』
『道産米を使用した特別純米酒。低温長期発酵による含み香のある、なめらかな味わいが特長です(ホームページより)。』

大雪山登山して、大雪山山荘で飲んでます。美味しさ増します。

ポリープの件もあるけど、
異動前に角打ち挨拶周りもあってね。
最後の？角打ち巡りしています🤭
家飲み酒は開栓できないから、
向こうに行ってからですね😅
という事で角打ちレビューは溜まる一方😓
なので電車移動中に角打ちレビューです😙

大雪乃蔵　本醸造　辛麗
うーん、これはねスッキリ綺麗な辛口！
北海道酒で綺麗ってあまりにイメージが
沸かないけど、これはそういうお酒🍶

純米吟醸 大雪乃蔵 生貯蔵酒

あっさり、さらさら、淡麗。
地酒屋北一で購入。

純米吟醸生貯蔵酒

いけます!

2023 1021
☆☆☆☆

大雪乃蔵（たいせつのくら）
鳳雪（ほうせつ）

大吟醸
精米歩合40%

合同酒精 株式会社
北海道 旭川市

大雪乃蔵　本醸造　さらさらと辛響
　すっきりした口当たりと軽目な味わい。