君の井 （きみのい）

備忘録
君の井 山廃 純米

ややドライ。爽やか。飲みやすい。秋刀魚、山形で仕入れた福耳唐辛子炒め、オクラ胡麻和えと共に。

君の井　純米　秋あがり

東京は涼しいです。酒を買いに行ったら、ひやおろし、秋あがりコーナーがあり、しっかりした感じの新潟の酒をお持ち帰り。四合瓶1,320円税込

初日、常温で売ってたので常温から。ちょいと昔風の日本酒の香り。含みはスッキリの旨辛酒。裏ラベルで旨味を強調しているが、アルコール強めのためか、辛味の方が強い。
お燗にすると、旨辛のバランスとれていい感じ。
2日目、冷たくしても初日の常温よりボディ厚めに。燗も旨い。

今風の酒ではないが、じっくり燗で飲むのに悪くない酒です。

君の井SAKE CUP 昼呑みワンカップ！おとなしく家飲みにいいです。飲み過ぎず…(2カップ目)にサイズが良いです。肝心のテイストですが冷たいこのお酒と蕎麦(乾麺)で飲ればプチ贅沢感(笑)アッサリして呑みやすいです。

その2、君の井 純米酒

以下同文です

君の井　SAKE CUP
君の井の普通酒は初めて頂きます☆
旨味がしっかり、後味は少し辛口。
さっぱりとした飲み口でぐいぐい飲めます。
続いて燗で頂きます。
辛さが増しました。鼻から抜ける感じが良いです^ ^
飲み飽きせず食中酒としても美味しく頂けるお酒でした☆

君の井 山廃仕込 純米
酒屋の女将さん曰く「新潟なのに辛口じゃないですよ」との事で、試しに家に連れて帰りました。日本酒らしい薫りにアルコール香。口に含むと昔ながらの日本酒っぽさに甘辛からの苦味。懐かしい感じで今風の特徴が有るお酒ではないけど、食中酒としては普通にいけます。
ただ、燗をつけると、ぬる燗でもアルコール感が増してしまいました。熱燗では私の苦手なセメダイン香が出て、あれれ？でした。残りは冷やして飲みまぁす！
アテはすき焼でした。
※ Kura Master 2020 プラチナ賞受賞のタグが付いてました。フランスの日本酒のコンクールだそうです。
720ml 1,200円(税別)
精米歩合65%、アルコール分15.5度
いつものK酒店にて

君の井 山廃 純米吟醸 720ml

開封後の香りが、
ガツンと昔ながらの、日本酒を想像させます。

ゴクリ、思った通りの日本酒の味。
久しぶりの日本らしさ。

しかし、飲み進むと味わい深く
濃い系のアテには、良い個性。

君の井 山廃仕込 純米吟醸 初君の井。これも中華系スーパーにて。実は隣にあった鶴齢を買うつもりでレジに持っていき、気付かないまま帰宅後気付いた...。40ドル近くと既に高めの鶴齢(35ドル)より高いのに...。まあいいと気持ちを取り直して開けてみる。まずは冷酒で。う、うう～む。雪影のようなThe日本酒的な匂いはないけど、どっちかというとそれに近い。燗を付けたら、少しその匂いは目立たなくなった。けど、まあ久保田の千寿がほぼ半分の値段で買えるとなると、これもリピはないなあ...。

ノイっさん。
そこに疑問(ネタ)がある以上はリベロよろしく可能な限り拾いたかった。
が、今回は自信を持って"こうである"とか"こうだと思う"と言える結論に達せず不完全燃焼。

岩の井、加賀の井、角の井、亀の井、君の井、武の井、月の井、花の井、堀の井、山の井、等々のノイっさんシリーズ。
(乃井シリーズも入れると相当数増える。)
多分、井戸とか水が関係しているのでしょうけど確証持てず。

Mission Incomplete！
You Lose！
OMG！

そんなこんなで君の井の感想です。
・水のように軽やかな淡麗辛口。
・旨味ある。
・キレ良くスッキリさっぱり。
・クイクイいける。
・飲みやすい。

56度の飛び切り燗→33度の日向燗まで燗冷まし。
少し辛さが増すけど全域でとても飲みやすかったです。

よって、冷酒でも燗酒でも個々人の好きな温度で飲むのがベストと思われます。

新潟島の清水フードセンター西堀店を訪問して購入(720mL税別1,150円)。

#バズり待ち酒シリーズ第31趣

～第2回、日曜だし酸について語りたい～
さんサンSunday酸日和。
冬は毎週末ゲレンデへ出陣しておりゲレンデ近辺の酒屋しか行けないのです。
よって今回も酸と言えば仙禽と思ったのですが栃木のゲレンデはなーっかなか行かないので酸系の日本酒は手に入らず。
うーん、不本意。
残念。
ところで昨夜地震ありましたね。
私は岩手県のゲレンデから帰ってる途中で地震に遭遇しました。
場所的には割りとドンピシャな福島ICと二本松ICの間を走行中。
地震速報が鳴って割りとすぐに横風に煽られたような左右に振られる横揺れが2～3回。
ただ、体感的にはそれだけだったので大した地震だとは思わずそのまま走行。
実は仙台付近で東北道は散々走ったし常磐道経由で帰るか悩んでました。
結局東北道で帰りましたが常磐道土砂崩れと後から知りちょっと引きました。
タイミング的に迂回か、本線上で強制Uターンか、最悪土砂崩れ巻き込まれたか。
酸デーが危うくリアル惨デーになるところでした。
色々と大変な東北に思いを馳せてたくさん東北の酒を買って応援しよう、そうしよう。