十石 （じっこく）

十石 祝 純米吟醸 春

4/5 備忘録

本日は公休なので、昨日の続きです。
十石　祝　純米吟醸　秋
これは他の十石に比べて、
妙におとなしい。
冷やおろしだからだろうか？🤔
あまり印象には残らなかったなぁ😔

十石　祝　純米吟醸　生酒
祝って京都で作られた酒米の名前なんですね(´ω`)
酵母は夏酒と違う京の琴という京都酵母が使われているみたいです(´ω`)
りんご感あってすっきり飲めますね！
バランスがいいお酒です(´ω`)
火入れのやつも飲んでみたいです！

京都出張があったので伏見の酒をいくつか買いました。そのうちの一つです。
リンゴっぽい酸味があり、綺麗な水としっかりした旨味を感じられる酒です。
王道的な造りで、日本酒好きならどんな世代の人でも美味いと思えるのではないでしょうか。
個性は強くないけど食中酒としてはとても優秀で、合わせられる食材の幅も広そうです。

🤖★4.65
十石 祝 純米吟醸 秋あがり

十石　夏吟醸　松山酒造
祝 精米60%　アルコール16%　京都
やや穏やかな上立香で、爽やかな口当たりでしっかり目の甘さとすっきり強めの酸味があり甘酸でさっぱりとした味わい、苦味程よくキレのある後口

十石　祝　純米吟醸　夏
京都の十石です(´ω`)
まずラベルがおしゃれですね(´ω`)
この夏酒は通常のお酒から酵母を変えたバージョンみたいですね(´ω`)
京の咲っていうリンゴ酸を多くつくる酵母を使ってるみたいです！
やっぱりりんごっぽい甘さと酸があって苦味でキュッとしめてくれます(´ω`)
キリッと冷やして鴨川の川床で飲んでみたいですね(´ω`)

出勤前から退勤後のことしか考えてない毎日
それだもん仕事うまくいかんわな(︶.̮︶✽)

第16回全国日本酒フェア🍶

十石 祝 純米吟醸 春
まず、ラベルがめっちゃお洒落✨🍶
香りはほんのり、ラムネの様な香り
味はしっかりと、お米の美味しさを感じられます。
食事の味を邪魔しない優しい味🤗
バランスの凄く良いお酒でした🍶