加賀の井（かがのい）

3.25

レビュー数： 44

「つくる事は育むこと」をモットーに、酒造りの基本に忠実にむきあう加賀の井酒造の代表銘柄「加賀の井」。加賀藩主だった前田利常公によって命名された。糸魚川が近くに流れる自然豊かな土地、新潟県西部の糸魚川市で1650年に創業した加賀の井酒造。2016年の糸魚川大火によって、酒蔵が全焼する困難に見舞われながら、2018年春から新しい蔵にて新たな酒造りに挑戦する。加賀の井の仕込み水は、日本ではめずらしい中硬水をつかっており、新潟県産の酒米を中心に水質との相性を考えて加賀の井の味をつくっていく。新潟県のお酒はキレのある淡麗辛口の傾向があるが、加賀の井は硬水をつかうためコクや旨味がつよいお酒になる。「純米吟醸たかね錦」は、酒米たかね錦をつかっており、旨味と酸のバランスがよい濃醇な日本酒だ。味の濃い照り焼きなどの料理との相性がよく、食中酒としておすすめ。

加賀の井のクチコミ・評価

一貫
3.6

睦特別純米原酒
イオンリカーとのコラポ商品
やや甘みを感じ辛味が広がる癖のない食中酒

2024年8月29日
cynnr330
3.9

頂き物
久しぶりの純米大吟醸
スッキリだけど微かにマスカットのような甘み旨味酸味あり
純米酒好きとしては少ーしクセが欲しいかな

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月1日
barklay
4.3

加賀の井　純米酒　超辛口
製造年月　2024年6月

冷：すぐに深みのある辛口。口内を刺すわけでもなく、アル感がするわけでもなく、ただ辛口で殴ってくる。水っぽさはないが嫌な後味もなく飲みやすい。一芸特化で潔い。常温や燗でも楽しめると思う。スーパーでも売っているからとナメちゃいけませんね。
もちろん食事ともあう。辛くなりすぎず、辛口のなんたるかを理解ってる酒。

糸魚川わいわいマーケットにて693円。糸魚川シリーズ最後の第5弾。またどれか飲みたいなぁ。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年7月24日
spacerkn
4.5

嫁より父の日のプレゼント
木箱に入った純米大吟醸、ありがと奮発したなぁなどと思いつつ開栓。しっかりした旨味とコク、優しくキレながら最後半の苦渋。美味くて少し笑える。
since1650と裏ラベルにあるので蔵元をググると、すごい歴史と近年は色々とご苦労なさった様子。苦難を跳ね返し乗り越えまた立ち上がる姿は我々オヤジリーマンをも奮起させてくれる良い作り手で間違いない。
2024.07飲

特定名称純米大吟醸

原料米国産米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月18日
武ちゃんギリパパ
3.5

純米大吟醸

父の日プレゼントのラスト。
香りはほとんど無い、控えめな酸味苦味を伴いまずまずの味わい。でもこれ以上は望めないかな。
セット5本、普段飲んでいる物とは、別次元のお酒で、こんなに沢山飲め良い経験(?)になった。愛飲しているお酒達は、蔵元さんのたゆまぬ研究と努力のおかげであり、感謝の念しかない。ありがとうございます。

2024年6月21日
muuuuu
2.0

印象うすい
常温で美味しかった
温めてみたい

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月12日
G漢

保存不良

特定名称純米大吟醸

原料米白藤

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月30日
ドフラミンゴ
3.5

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

2023年12月31日
ドフラミンゴ
3.5

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

2023年12月31日
ドフラミンゴ
3.5

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

2023年12月31日

加賀の井が購入できる通販

【新潟・糸魚川】加賀の井　上撰本醸造720

¥ 1,100

名称	加賀の井酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	加賀の井凛嘉 HIGURASHI
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県糸魚川市大町２丁目３−５
地図

加賀の井 （かがのい）

加賀の井のクチコミ・評価

一貫

cynnr330

barklay

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武ちゃんギリパパ

muuuuu

G漢

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

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