DOBUROKU series （どぶろくしりーず）

稲とアガベ　
無農薬無肥料ササニシキ　どぶろく活性01

秋田県の旧男鹿駅の駅舎を改装して醸している「稲とアガベ醸造所」です。
併設しているレストランもかなりお洒落。そして無農薬等こだわり抜いた方針に脱帽。ご興味のある方は稲とアガベをお調べください！

ずっと気になっていた稲とアガベです♪
２種類同時に発売していたので購入してしまいました♪

年末に開けました。
夕飯が鍋でしたので「どぶろく」の方を開けました。

それではいただきます！
（まぜるのを忘れて上積みからいただいております）
美味しい！甘酒をすごくクリアにして微発泡の感じです♪初めて飲む感覚です。いいです！！
盃が進み、後半になるとかなりの甘酒感！
（下に沈んだ部分が一気にやってきました）
めちゃくちゃ濃い甘酒感。
ですがアルコールが強い(๑•﹏•)。。。始めから混ぜた方が良かったのでしょうか。酔ってしまいます(●´⌓`●)
ですが美味しいです。

後半のアルコールのキツさがありましたので4.5→4.0です。

もう一本の方を飲むのが楽しみです♪

稲とアガベのマークもすごくかっこいい！Tシャツやトートバッグも欲しいです！

ご馳走様でした♪

自主規制。

『DOBUROKU ササニシキ 01 活性』
稲とアガベの第１段

さっそく開栓。
どぶろくのドッシリ感はどこ？笑
白麹を使用する、甘旨と酸味のバランス酒。
さっぱり飲めるどぶろくです。
モダンどぶろく ってヤツかな(・∀・)

90%精米、飯米ササニシキのどぶろくでこんなにキレイになるもんなの(・・?
いやー凄い、驚きですね。

試飲の時のアルコール無し 00どぶろく はかなりの強酸味で、ちょっと厳しい印象だったが、今回は仕上がり良き！美味い

少しシュワシュワ感ありますが、吹くとかは全く無い
暫く放置するとヤバいのかな??

美味いが、720ml 3300円程とお高い(+_+)
この後すぐにアガベシロップ入れた、ほぼ日本酒の その他の醸造酒 も発売なるみたいですが…
それも3300円みたいw
毎回だと買ってられんわー(・∀・)