越後桜 （えちごさくら）

近所のスーパーで購入。吟醸香、味わいはサッパリしていて、クセがないのでスイスイ飲める。コスパよし。

越後桜 全般的に酸弱めで上品な印象

1.斗瓶取り大吟醸 4
甘口ながら後味さっぱり 酸も強くない バランスが良い

2.migaki 40 4.1
斗瓶取りより少しトロっとしてる 甘アタックで弱酸

3. 越後桜38 3.7
柔らかテクスチャーでほの甘 後味控えめ辛口 料理と合わせやすい感じ

4.大吟醸生しぼり 3.5
生っぽい香り フレッシュで鼻に抜けるアルコール 酸の刺激

純吟生しぼり 3.7
トロミと甘みで前半上品 後半酸が立つ 生だしね

純大吟 越後桜
トロミあり あまり味を感じない 3

@2019新潟酒の陣

新潟県阿賀野市「越後桜酒造」の「生貯蔵酒 越後桜」
香りは薄い。料理と一緒だと感じないほど淡い。
ほのかな甘味とキレのある辛口ではあるが、口に含んだ瞬間の水っぽさが気になる。
後味も雑味と辛みがかなり残る。
鍋などと一緒に飲んだら、ほぼ水と感じるのではないか？料理に合わせるのが難しそう。
人によっては物足りなく感じそうで好みが分かれそう。

コスパが良く飲みやすい(^.^)
濃厚で芳醇な味わいが特徴の無濾過の大吟醸酒(^.^)

普通にうまい。良いと思います。このままの方向性でもっと味を濃くしたら凄くうまくなるんじゃないのかなぁという感じの味。菊水の後に飲んじゃったので余計にそう感じるのかな？

越後桜【特撰】辛口 ちょい熱めの燗酒で。程よい辛口で酸味もやさしく飲みやすいです。万能晩酌酒だと思います。飲みすぎるなこれは！

出来上がって1年たったものを購入したので、若干味が変化している可能性があるという上でのレビューです。
開栓1日目は、本当にいまいち。開栓2日目は味がマイルドになっていました。ただ、それでも水っぽさと辛みで、純米大吟醸を期待してのフルーティーさはなかったと感じます。2日目は軽めながらも、少しの辛みと透き通った感じの口当たりです。
この酒造メーカーのお酒で美味しかった銘柄もあるので、今回はたまたま外れだったのだと思っています。

近所のドラストで購入。
季節です。
物々しく、和紙感がある紙袋入り。
お味は通常より濃いめの、まったりした飲み口です。

大吟醸 越後桜

２０００円／１升

香りはいいけどアルコール感がきついです。

若干のアルコール感のある飲み口。
香りは穏やか。
価格を考えれば十分。