越後桜 （えちごさくら）

純米大吟醸というと飲みやすいイメージがあるが、これは飲みにくい。辛いし酸味が強いしで、早々にパスした。だが次の日に飲むと、うってかわって角がとれた飲みやすい酒に変身。日本酒は開栓して2日目が一番おいしいと思っているが、ここまで変化する酒は初めて。ツンデレ大賞を授与したい。

【越後桜 特選 純米酒】
口に含むとやや酸味が際立ちます。普段飲みの越後桜の白鳥蔵の方がコスパはいいかな。

【越後桜 大吟醸 無濾過】
香りが非常にフルーティで、飲む前に期待値があがります。味わいも大吟醸だけあって旨口で、新潟らしくキレもバランスよく、次の杯をさそいます。キリっと冷やしてが美味い。
これが４合瓶で1000円ちょいとか、コスパ良すぎかっ！

とにかく今宵は大吟醸が飲みたくスーパーまでε-(´∀｀; )
コスパに惹かれ越後桜大吟醸吟の艶磨き50%を購入

やや辛めですがスっと入ってからまろやかになる感じです。
酢の物とよく合いますね！

越後桜 大吟醸 吟ノ艶磨き50%

越後桜　大吟醸

新潟　阿賀野市の酒

吟香
少し甘く、後に少し酸味
コスバ高いです

近所のスーパーで購入。
寒い時期は遠くの酒屋より近くのスーパーになりがちです。

近所のスーパー限定品（らしい）
なかなかだと思います。

これからの季節、温燗はうまいですね。

ファミマで購入。スッキリした飲み口、華やかな香りと後口のちょっとした酸味。常温でも飲みやすいが冷やした方が美味しそう。