高千代(たかちよ) - ページ99 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高千代のクチコミ・評価

ポンチー大将
3.5

たかちよ純米大吟醸無濾過生原酒おりがらみ
alc15％精米歩合48％ 720ml/1,815円
上澄みだけだと甘い
おりが絡むと苦味が加わる

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月24日
A.J
4.0

59 Takachiyo Kamenoo

美味しいです。フルーティだけど甘くない、後味に良い感じの酸味が効いています。好きです、この酸味強めの後味。Takachiyo 59シリーズで亀の尾、もっと骨太で甘めの味を想像して飲んだが、少しビックリ。思えば季節は秋酒シーズンに突入、これくらいのバランスが食事と合わせやすいかもって勝手に納得。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月23日
tk2211
3.5

たかちよ　紫　うすにごり活性生

ほのかな甘味と微発泡
にごりを混ぜる前と後で楽しめる

ぶどうは感じなかった。

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年9月23日
きなこもち
4.5

微発泡酒
とっても飲みやすいお酒
ほのかな甘さ、フルーティー
シャンパンのようなジュースのように
飲み過ぎちゃうお酒

2021年9月22日
G漢
4.0

備忘錄

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月22日
後半記憶が無い
4.0

たかちよSPARK 紫ラベルうすにごり活性無調整生原酒

上澄みから・・・
香りは爽やかでフルーティーさとアルコールが混ざっている。
口に含むと、麹のような香りが広がり細かいシュワシュワした発泡感とお米の甘味、ほどほどの酸、そして苦み渋み、しっかり切れる。
おりを混ぜたほうが辛口になる。
う～んブドウの香りは感じない。

2日目もガス感は残っていて、酸の感じがブドウっぽいと言われればそうかもしれない。
口に含んだ時の麹のような香りが気になる。

一応ぬる燗にしてみると、引っ込んでいた酸がバーンと出てきて、おりのうまみと合わさっていい感じ！
これが燗映えすると思わなかったのでちょっとびっくり。
燗が良かったので☆４です。
　

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月19日
ミズノ
4.0

ハロウィンサラパンダモデル。あま美味い。

2021年9月18日
わふ
3.5

酒屋さんに好みを話しておススメされた一本。
なるほど好みに近い甘酸。コクあり…ほんで最後は結構辛いのねんっ

追記：３日目から円やかになって美味しさUP

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類生酒原酒

2021年9月15日
ポンチー大将
4.0

高千代純米大吟醸一本〆秋上がり
alc16％精米歩合48％ 720ml/1,870円
どっしりとした風味で米の旨味、甘みが感じられる

特定名称純米大吟醸

原料米一本〆

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2021年9月14日
sakenosakana1210
4.0

新潟県南魚沼市のお酒「たかちよ SPARK 扁平精米無調整生原酒うすにごり活性生」
フルーティなスパークリングワインのようなガボガボ系のお酒♪瞬殺でした笑

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年9月12日