南部美人 （なんぶびじん）

南部美人 AWA Sparkling
南部美人のAWA Sparklingは、グレープフルーツやクリームのような風味が特徴。口に含むと、米の旨味が広がり、余韻も楽しめます。洋食と和食の両方に合う多彩な特性を持ち、乾杯酒としてもぴったり。

この酒は透明感のある味わいで、驚くほど滑らかな辛口寄りの風味があります。まるで水のような飲み心地で、それでいて上品で洗練された味わいが感じられる。

この酒は濃厚さがありながら上品で、どんな料理にも合いそうな一本。

なんとも言えない魅力があるね。透明感ある味わいは辛口寄りでありながら驚くほど喉を通り抜ける滑らかさがある。

まるで水のような飲み心地で、香りも良く、シンプルな青ラベルのデザインが余計に魅力を引き立てる。

上品な味わいがありながらも、濃厚さがあるので、どんな料理にも合いそう。飽きることなく、じっくり楽しめる。

原材料:国産米
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
産地:岩手県　南部美人

香りはメロンとかバナナのような柔らかい感じで、口に含むと米の甘みと旨味がじんわり広がって心地いい。

飲みやすくって、冷奴や焼き魚との相性もばっちりだった。気取らず、美味しく楽しめる。

■味わい
　・ふくよかな旨味、ほんのり感じる甘みが喉を通る
　・一口目で感じる芳醇な米の風味がたまらない
　・後味はキリッとした辛口感がしっかりと残り、飽きさせない

■料理
　・焼き鳥や刺身と合わせて最高だった

岩手県　南部美人　特別純米

行きつけのスーパーで強く推していたので購入。
IWCチャンピオン受賞酒。

香りはメロンやマンゴーのような甘い香り。
味わいもメロンのような濃醇な甘みが広がるが、旨味を残して
綺麗に切れていく。米臭さが無くてもしっかりとしたボディが
あり、上品な飲みごたえを感じる。

透明感のある味わいで、辛口寄りだけど、飲みやすくてまるで水みたいにサラッと喉を通る感じ。

香りも良く、シンプルな青ラベルがなかなかカッコいい。これはお気に入りの日本酒になりそうだな。

『上品』ってのがピッタリな味わいで、濃厚なんだけどクセがないから、どんな料理にも合いそうだ。これ、飽きずにグビグビ飲み進めちゃうタイプだわ。

南部美人 特別純米 ぎんおとめほか

東京秋葉原・ヨドバシアキバの8階「たつみ屋」さまにて。

南部美人のあの赤いやつです。
美味しい。好き。


南部美人は南部美人の味がします。
どれが南部美人でしょーか、と言われても、
当てられたそうな気がします。
個人的に、南部美人・特別純米の本領は、
少しご飯を食べながら、ああ温度がすこし、上がってしまったな、という頃に、
口に含んで3秒くらいした時の、
ふっくらとした味わいにあると思っています。
そして、強めに切れていく。
冷やを杯についですぐ、口に含んだはじめには、
結構華やかなのですが。

※※※
南部美人、初めて瓶（四合瓶）で買ったお酒でもありまして、
そういう思い入れもあります。
その時は純米吟醸だった気がします。
正月に実家に持っていくと、母がいたく気に入りまして。
以来母は、このお酒は美味しい、という代わりに、
「このお酒、南部美人みたいだね」
と言います。

南部美人　特別純米
2023.11＠宅

強めのフレーバー、
しっかりとした味わい。

精米歩合：55％
アルコール分：15度

南部美人 純米吟醸 ひやおろし

藤原屋にて試飲しました

香りからフルーティー！
飲み込むと甘さで舌を覆われます
くどさはなく、しっかり抜けていくので沢山飲んでも飲みダレしなさそうです
どんな料理にも寄り添ってくれそうな味わいでした