七笑 （ななわらい）

七笑　純米酒

7日は七笑の日‼️
違ったかな？ まあ、いいか（笑）

実は七笑はお初。
裏ラベルには「ふくよかで、濃醇な味わいが 魅力」とあり、期待膨らみます。
四合瓶1,320円税込

常温から。薄い甘味と酸味で、透明感があるクリアな口当たり。中盤以降はほどほどの辛口。
お燗は、全体に厚み増して、濃醇辛口。

綺麗でしっかりめの辛口酒。
七水とは全然違う味でした。

七笑　純米吟醸生原酒　中取り
原料米:山恵錦
歩合:55%

花冷　○

ジューシーな旨口。後口さっぱり。
過剰な甘旨ではなく好感がもてる設計。

七笑　純米吟醸
木曽路を旅行した折に購入した300ミリ瓶です。香りは控え目な吟醸香。口に含むと辛味·苦味がパッと弾けてスパッとキレる、クラシカルな佇まいのお酒。お米の甘みや旨みもしっかりと感じられる優等生でした。

王林を思わせる芳醇な香りと、しっかりした米の香りが感じられ、あと引く苦味もまたクセになる一本！

七笑　純米酒

ちょっとパンチに欠ける。もう少し主張が欲しい。
長野市「二本松」にて。

日本酒度　+2
酸度　1.4
Alc.度　15.3

日本の酒情報館🍶

七笑 純米酒 木曽産美山錦100%
たまに行く西鉄系のディスカウント酒屋さんに七笑がいた！　しかも、箱入りの美山錦がこのお値段なんで迷わず連れて帰ってきました。
この前飲んだ金紋錦＋美山錦の純吟が思いの外さっぱりスッキリ系だったけど、美山錦だけのこれは辛味苦味メインの奥に米の旨味ありのスッキリで、こっちの方が好み！
美味しいです。このお値段なら大満足！
タグがかかっていたんで調べたら「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022」のメイン部門で最高金賞を取ってました（18銘柄受賞）。まぁ、ＩＷＣほどは信用してないんですけどね(^^)
720ml 1,200(税別)
精米歩合60%、アルコール分15度
あんくるふじやにて購入

木曽のさけ 七笑
醸造アルコール
アルコール分 14度
内容量 200ml
製造年月 2022.10
製造者 七笑酒造株式会社
長野県木曽郡木曽町福島5135番地
先日 長野県の酒蔵、酒販店に行く途中に19号線 松本市のセブンイレブンさんで購入。
たかがカップ酒されどカップ酒予想以上に美味しく頂きました。

七笑純米吟醸ひやおろし
20221015

このところ客が来たりで、サッパリ家で呑めて無いタンロンでございます
おかげで在庫が減らない・・・
このままでは新酒の季節などと言ってられない！
急がねば！
そんなこんなで忘れた頃にやってくる、ぽんぽこサンデー！ 七笑編
「ななえみ」でも無ければ「しちしょう」でも無い
「ななわらい」・・・うーん、文学的じゃないねぇ
ゲゲゲの鬼太郎に出てくる妖怪名みたい
けどまぁ、愛嬌が有るネーミングだね
香りは割とハッキリ、葡萄とバニラ、シナモンとカカオ
渋い果実香
口当たりはソフトでスムーズ、甘み控えめな梨、葡萄の果実味と控えめな甘み、酸味と旨味から苦味
穏やかな辛味でフィニッシュ
旨味と酸味の利いた食中酒