長野 / 春日酒造
3.29
レビュー数: 49
純米 小川酵母。軽い甘味と柔らかな酸味、軽くマイルドで穏やかな伝統的な日本酒風味+米の風味のアタック。尖った苦味酸味辛味無くストレスフリー。軽いのに旨味は明確で食中酒に最適。純米吟醸とは方向性が異なる印象。
特定名称 純米
原料米 ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年8月30日
袋取り 無濾過生 雫
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
2017年8月18日
純米吟醸。軽い甘味と強めの酸味、クセ無く軽いフルーツ+米の風味のアタック。マイルドな旨味からじわりとゆっくり辛味が広がり余韻まで辛味が持続し喉元に心地良い刺激。15度で軽いのに辛味が持続する良質な辛口の酒。旨味あるのに甘すぎず食中酒に最適。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年7月29日
五郎(笑) 期待以上!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2017年6月5日
聞いたことのない銘柄でしたが、大ヒットでした。ものすごくジューシーで旨味満点、それでいて酸味もあってバランス抜群!もっと上手く伝えたいけど伝えられない…。原酒ではなくアルコールも15度と低めなので、いくらでも飲めてしまう!リピートしたいがいつも売ってるわけではなさそう。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年4月22日