信濃錦(しなのにしき) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信濃錦のクチコミ・評価

エミテカ
2.5

クラウドファンディング酒蔵応援プロジェクトリターン品

2022年2月6日
まさと
4.5

お主、開けるの大変よ。。

面倒過ぎて、吹きこぼれもういいやとなり四分の一度吹きこぼし開栓。

味わいはよき。

2022年2月5日
たけ
3.0

信濃錦　旨口純米酒　将棊頭
お米の旨味たっぷりと濃醇なタイプ。
お米の甘味が堪能できますね。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月30日
アツシ
5.0

信濃錦　超玄　S91
純米生酒
al.16％　精米91％
伊那市山室産　特別栽培山恵錦100％

90％精米のお酒、以前他の酒蔵さんでのみましたが、
上回る91％。
野太い感じかとイメージしていましたが、
全く違い、直球素直な旨味とコク。透明感も後口で
感じました。爽やかさすらです。

お燗しますと、甘みが増してきてこちらもとても良いです。
素晴らしいお酒です。

特定名称純米

原料米山恵錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月18日
りおちー
4.0

八丁堀の立ち飲み屋で飲み比べ。これ美味しかったなぁ。

2021年12月19日
ドフラミンゴ

信濃錦超玄 M81
キレのある酸と豊かな味わい。
■アルコール度数:15.5度
■日本酒度:+1
■酸度:2.0
■アミノ酸度:1.4
■使用米: 長野県産美山錦
■精米歩合:81％
■酵母:きょうかい1401号

2021年11月8日
いそべもち
3.5

一瓢なまざけ

美山錦で造られたお酒です

こんなご時世ですが長野出張に行くことに
さっさと仕事を終わらせてホテルに引きこもりです

流石に飲みに行くわけにもいかないので、部屋飲みですよ

さて、紙コップに注ぐと… 良い匂いですね
ラベルに大辛口とあるように、辛めのテイスト
微かな発泡感が控えめな甘さと共に広がります

あまり余韻は感じられないタイプかな？
ぐびぐびいけちゃうやつです

骨煎餅に良くあいますね
うん、おいしい！

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年10月1日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年9月11日
ドフラミンゴ

信濃錦超玄 M 81 火入酒
上伊那産契約栽培美山錦をあえて低精白。
山廃仕込みによるキレのある酸と豊かな味わい。
■アルコール度数:15.5度
■日本酒度:+1
■酸度:2.0
■アミノ酸度:1.4

2021年9月6日
agakana
4.0

南信州の最後のお酒

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年8月20日