信濃錦(しなのにしき) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信濃錦のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.0

信濃錦超玄S91 生酒
山恵錦は山形で開発された酒米、「出羽の里」と、こしひかりやひとめぼれ系のお米を親に持ち、耐倒伏性、耐冷性に優れ、心拍が大きく、アミノ酸の少ない酒米。
信州の山々からもたらされる様々な恵みと清々しさをイメージした命名。

2021年4月26日
ドフラミンゴ
4.0

信濃錦超玄S91 生酒
地元産契約栽培米で造る個性を大切にした「土着の酒」。
原材料:上伊那産山恵錦
精米歩合:91％
アルコール度数:16度　

2021年4月12日
DaigoTomoare
3.5

信濃錦　西駒。特定地域に限定して卸されている定番酒。地元長野で契約栽培で造られた美山錦？（70％精米)で一升1980円は格安。開けたてを冷で呑んだが、熟成酒であるため、開けたては味がバラバラで美味しくない。開封後、3日経つとどっしりとした旨味と甘みがありつつも、すっきりとした飲み口のなかなか好みの田舎酒となった。洗練はされてないが、好きだな。

特定名称純米

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月11日
べり
4.0

旅行先でいただきました。
まったりとして、コクがあり、鯖のお刺身と良くあいました。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月4日
Taku golgo
3.0

頒布会商品。

特定名称純米

2020年4月21日
Masaki Murata
4.0

信濃錦しぼりたて純米吟醸生原酒
酸味はあるが旨口で飲みやすい

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月3日
hiko99n
3.5

搾りたてをいただきます。ラベルによるとリンゴ酸を主体とした酸味とのこと。確かに1甘マイナーにさわやかな強い酸味。最後に苦味に変わっちゃうところが、かみさんには好まれず。さて、難しいね。メジロがガラスにぶつかって、脳しんとうぎみ、のワンシーン。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年2月1日
No name
3.5

信濃錦純米酒
頒布会のお酒初長野酒初美山錦
印象はきれいで飲みやすい
燗にすると香り・味が膨らみました

特定名称純米

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年11月23日
manaf0293
3.0

信濃錦特別純米大辛口　パノラマラベル「南アルプス」
ラベルに社長さんが撮影したパノラマ写真が巻き付いている、なんか凄いお酒（広げた状態の写真は取り忘れました…）。
かなり骨太な味がする感じであり、キレる辛口という風情ではなかったですがこれはこれで好きです。

特定名称特別純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年9月26日
ken000712
3.0

フルーティーな辛口

メロンのような
まくわ瓜のような風味。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2019年9月1日