木曽路 （きそじ）

木曽路 特別純米 ふなくちしぼりたて 生原酒
20220203

木曽路　冬純　ふなくちしぼりたて生原酒　純米吟醸　ひとごこち

無濾過生原酒らしい力漲る味わいと奥深い香り、そこにバッチバチの酸
甘ったるい味わいでしたね、二兎を思い出す

「日本で最も星に近い酒蔵(標高936m)」にて木曽路と十六代九郎右衛門
木祖村最高峰鉢盛山(2,447m)は木曽川の源流にあたる
湯川夫妻で醸す清酒(諏訪杜氏×小谷杜氏)
木曽谷は森林が9割を占めていたことから年貢米に替わって「木年米」を納めていた。木曽五木は江戸時代に尾張藩により伐採禁止とされた木曽谷の木で針葉樹木であるアスナロ、コウヤマキ、サワラ、ネズコ、ヒノキの5種を指す。「木一本、首一つ」というほど厳しい政策「留山・留木制度」がとられた。さらにカツラ、カラマツ、クリ、ケヤキ、トチ、マツを加えることで森林荒廃を抑制した。

スペック
原料米：長野県産ひとごこち
精米歩合：60％
度数：16度
日本酒度：-2

湯川酒造店(長野県木曽郡木祖村藪原1003-1)JR中央本線藪原駅
https://yukawabrewery.com/brand1/

備忘錄

特別純米　信州利き酒セットでいただきました。
正統派な味でした。

木曽路 夏純 特別純米 生原酒
サッパリとした口当たり、ふくよかなコク。
■原料米:信州木曽産ひとごこち
(南木曽町,大桑村での契約栽培米)
■精米歩合:60%

木曽路 夏純 純米吟醸 生酒
ピチピチとしたキレ味。湧き上がる旨味。
■アルコール度数:16度
■日本酒度:±0
■酸度:1.9
■アミノ酸度:1.4
■使用米:美山錦（長野）
■精米歩合:60％
■酵母:協会901号

木曽路　純米　山恵錦

720ml ¥1,595

これまた少し前に買った一本。

スッキリバランス良き日本酒。

食中酒ですな。

木曽路 純米 山恵錦
青りんご様の酸。格別なしゃっきり感。
原材料名:米.米こうじ
原料米:長野県産山恵錦100%
精米歩合 :65%
アルコール分:15度（原酒）

ようやく飲めた木曽路
九郎右衛門が好きな人には気になりますよね。

木曽路　夏純　純米吟醸生酒
お米は美山錦を使っています。

ピチピチしていて意外とフレッシュなんですね〜
夏にはぴったりでしょうかね。
九郎右衛門同様に一口目で旨味を感じますね。
九郎右衛門の愛山みたいな華やかさもあります。
やっぱり、木曽路も美味かった！

【MINAMIも好きな○の】③
木曜日の木曽路
木曽路といえばしゃぶしゃぶ！！

湯川酒造店といえば九郎右衛門！！

皆さん気になる距離と時間です♬
今後は全部掲載しちゃうヽ(°∀。)ノ
頑張ってたぬ吉商店特定してね♥

ウチからやと311kmで車で３時間41分で行けるみたいです³₃Boooon!!♡

たぬ吉商店からやと131kmで車で１時間59分かかる((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

311と131って凄くない？( ・_・)ﾅﾆｶﾞ

日本一星に近い酒蔵？
どういう意味？って調べたら標高936mのところにあるらしい。

過去レビュー見ると何気に★4.5とか5.0出てるしラベルもなんかお洒落やし✨
次はちゃんと買ってみる必要ありますなぁ(๑´ڡ`๑)ﾉ

香りはあんましない？
瓶鼻でお米がフワーっと♪

JOUスタート！！
含むと優しい甘さからの適度な酸味と苦味。
余韻はそこそこに。
旨味は控えめかな？
というか嫌味がなさすぎて…
スイスイいっちゃう⤴️

スイスイいきすぎて…
あと40mlぐらいになりましたが…

ティンします♨️
20秒でアチアチ‼️

ふぁっ？
うんめ━━━━(｣^o^)｣
なんじゃこれ…
JOUより旨いやん。
もうちょい残しといたら良かった(´°ω°)ﾁｰﾝ

満点まではいかんけど特純の最適解ですね❤

草鞋をぬいだ旅人は、田舎料理を肴に土地のお酒を味わった。
厳しい長旅の後の地酒は格別のものであったろう。
そんなふうに愛されたに違いない湯川酒造の酒は「菊水」の名で造られていたが、木曽路の旅人に長く親しまれてきた酒という意味で、昭和20年代に現在の「木曽路」に改められた。
木曽川源流の伏流水と良質な酒米で仕込まれる酒は、香り高く、芳醇。
首都圏を中心に流通している純米酒「十五代九郎右衛門」も好評だという。

やっぱり情報が古━━━━い⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝

九郎右衛門とはひと味もふた味も違う木曽路を是非に(o^-')b !