岩清水(いわしみず) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

岩清水のクチコミ・評価

フルやん
4.0

岩清水 GOWARINGO 2018 生原酒袋吊り
信州産ひとごごち100% アルコール12度

香りは絞った林檎とバニラ！
初日は味見の一杯のみ。
シュワっと林檎。
こちら2日目から本領発揮するんですよ！
やはり林檎が熟してきて美味くなってきました。
ガスはしっかり残りうすにごりの様なルックスです。
今宵はカレーそれも3種類、チキンカシミールとフィッシュカレー、豚軟骨カレーです。
カレーと日本酒は？ですがGOWARINGOは普通じゃないですから果たしてマッチングするのか！
カシミール辛すぎて洗い流す系、フィッシュと軟骨はハチミツで甘味を補っているのでバランス取れる感じがする！
スパイスと甘味って意外とイケますよ！
ハチミツ使って林檎と合う！
旨いです！

原料米ひとごごち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月8日
shika
4.0

EARTH2018。13度と低アルで、飲みやすさを意識したお酒だと思いますが、甘さのバランスが良くて美味しかったです。

原料米ひとごこち90%,美山錦10%

酒の種類無濾過生原酒

2019年5月20日
うずらちゃん
4.0

岩清水 GOWARINGO 生原酒袋吊り信州産ひとごごち

まさしく"りんご酒"

低アルコールで飲みすぎちゃう

原料米ひとごこち

酒の種類生酒原酒

2019年5月11日
satraksake
5.0

頂きモノ。
ラベルを見た時に…ってなりましたが、
飲もうって事で、トライ。

一口飲んだら、えー！！！
ラベルから想像できない美味！

酸味を感じ、
しゅわ感は、そこまででもなし。
甘いと言わざるを得ないが、
いやらしい甘さではない。

少し温度が上がっても、なお美味い。
大発見！

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2019年4月13日
フルやん
4.0

岩清水 Mars 2019
生原酒 Souplesse(荒走り)
信州中野産美山錦100% アルコール13度

こちらは分かりにくいですが低アル無濾過生原酒にごりスパークリングです！
麹割合五割で肉料理やフレンチイタリアンに合うということで如何に！
香りはグレープフルーツ！
味わいは甘味がしっかりしていて直ぐに炭酸飲料並みのシュワシュワが甘さを消しつつ乳酸のニュアンスでイイですよ！
思った以上に強い味なんですが低アルなのに加水して無いところがいいですね！
呑み終わりサッパリするので肉料理や洋食に合わせられそうです！やってませんが！
旨いです！

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月1日
kojityu

岩清水 Mars 生原酒 Harmonie

ー森野屋酒店ー

原料米信州中野産美山錦

酒の種類生酒原酒

2019年4月1日
フルやん
4.0

岩清水 GOWARINGO 2018
生原酒 Souplesse(荒走り)
信州産ひとごごち100% アルコール12%

香りは微かに林檎にバニラ。
味わいは甘い林檎に樽香。
細かな泡も感じ絶妙なバランスを取っています。
麹割合5割＋林檎産高生産性酵母使用でGOWARINGO！
こんな日本酒もあっていいか的な味で旨い！

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2018年11月23日
Akihiro Nonaka
3.5

あらばしり、中取り、責め
あまい。酔っていたので、違いの感想述べられず。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年5月30日
kojityu

岩清水　無濾過瓶火入れ
McGUFFIN

酒の種類一回火入れ

2018年3月26日
まぉ
4.0

ごわりんご責め
リンゴ酸やっぱり酸味はあるが美味しい
酒屋さんにあると、ついつい買ってしまう。
にわりんごも飲んだ。酸味は、ごわりんごの方が強い。
にわりんごは、比較的すっきりしている印象。

原料米ひとごごち

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2018年3月4日