岩清水 （いわしみず）

開栓時はこちらの責任で吹き出してしまったので、その勢いと、漏れたものをすすったことで、酒感しか印象にありませんでしたが、、、
二日目、上積みと、段々混ざり合うのを味わうと、やっぱり美味しい。
酸味と酒感と、日本酒とかけ離れていると思いきや、やっぱり日本酒らしいというか。
女性に人気とのことですが、日本酒が得意ではない女性は、あんまり飲めないんじゃないかなあ、とも思ったり。

吹き出し。
酒感。

焼肉に合うオススメのお酒として入手

酸が効いてて肉の味を締めてくれるうえに
甘さが効いてて美味しかった

岩清水 純米吟醸 中取り 2014BY

低温保存ができる酒屋のみ販売できるみたい。
味は芳香旨口で米のパンチがきます。
表現しづらいけど、独特の香りと苦み、辛さが
万人受けしないがハマる人にはハマる。

岩清水 NIWARINGO 中取り 2015BY

酸の強い個性的な味だが、うまい。
フワッとブルーチーズのようなかおりも。