翠露 （すいろ）

翠露　純米大吟醸山田錦39 無濾過原酒

諏訪旅行のお土産ラスト２本。今夜は翠露の本命、山田錦純大です。

ほんとは今日仕事帰りに橋和屋さんに寄って、密かに大好きな五橋の限定酒(ラベルかわいい)を買う予定でしたが、仕事が長引いて断念。。
めっちゃオーソドックスなラベルの翠露をいただくことに(笑)

…結構甘ーい！
雄町は暑い中持ち帰り、若干の老ね感がありましたが、こちらはさすがに火入れなので劣化なし！
さすがの透明感、甘味が豊かで、苦味はその6割くらい？酸はほとんど感じません。

教科書通りの純米大吟醸という感じです。技術の高さを感じます。
ワガママを言えば、キレイ過ぎて面白味にかける、とかそういうイチャモンをつけたくなりがちなタイプかもです(汗)安くないので余計にね。
300mlで４桁だからまあまあ高級酒。でも損はしないし後悔もしないくらいのお酒です。

ちなみに諏訪五蔵の飲み歩きが復活したら、参加者限定の特典はこのお酒の試飲だそうです。一口の試飲でも、このお酒は抜群でしょうね！

#まもなく600レビュー
#599は決まってます

翠露　純米吟醸美山錦　あらごし活性にごり生原酒

舞姫酒造さん３本購入の２本目！
活性にごりです。
こんなん絶対うまい。安心して飲めますね。

…ほらね、だから言ったじゃん！やっぱりうまい(笑)
蔵の方が言ってた通り、活性はそこまで強くないです。
噴き出す感じも一切なく、含んでもほのかにチリチリするかどうか、というレベル。
今主流のドライ目な活性にごりよりはやや甘めだと思います、とのことでしたが、まあまあドライです！でも甘味もきちんと感じます。
★4.3なので諏訪補正で★4.5！

まだ飲み足りないっす…明日が夏休み最終日…御湖鶴も開けちゃおうかな？

翠露　雄町純米大吟醸磨き49中汲み生酒

事前予告通り、本日諏訪日帰り一人旅決行致しました！

あずさで下諏訪→御湖鶴見学→上諏訪へ移動→諏訪五蔵で酒購入→ラーメン→諏訪湖で休憩→舞姫酒造でお酒追加購入→あずさで帰路

メインは御湖鶴の酒蔵見学ですね。最高でした。明日御湖鶴のお酒が3本届くので、酒蔵見学の感想などは明日以降。
御湖鶴は蔵元限定酒もゲットできました！

本日いただくのは、諏訪五蔵で最も駅に近い舞姫酒造さんの翠露です。
レジのおばさんが感じよくて、２回伺って小瓶を計３本買いました！
家まで３時間半と言ったら、保冷剤をくっつけて一本ずつグルグルに包装してくれました。

今回６蔵回ってみると、こちらも含めて、諏訪の蔵は300とかの小瓶がとても充実している印象です。少量多品種楽しみたい人にはタマランですね！
御湖鶴も蔵元には300の小瓶たくさん並んでました！

さてさて、話がそれましたが。３本買った翠露のうち、雄町純大を。どんなお味かな？

…飲みやすい！
薄くはなく、味わいもしっかりしてますがクリアな味わい。
いいバランスで作られてますね！
一瞬でなくなりました。でも300mlくらいがほんとは適量かもですね。

強いて言えば、微かに老ね感？これが保冷剤不足かどうかはわかりませんが、蔵の方は精一杯ご対応いただいたので。
老ね感がなければ★4.5なので、今回は4.5にします！


下諏訪→上諏訪の６蔵巡り、かなりおすすめです！
試飲再開したらめちゃくちゃ楽しいのは間違いないですね。

ちなみに今日行った蔵６つ全て、自分が行ったときは客は私一人でした(笑)控えめに言って最高すぎます！
休日がどんな感じかはわかりませんが、とりあえず平日行くと最高に快適です↑

アルプス酵母仕込み
スッキリ
17%
明太子にあうー。

美山錦 中汲み生酒 磨き49

美山錦で造られたお酒です

諏訪湖近くにあるので
良く遊びに行く蔵元さんです

翠露はとてもすっきりしたお酒なので
結構お気に入りです

落ち着いた香りに、水のような舌触り
しっかりした甘さが舌に広がります
お米感も感じられて美味しいです
ちょっと辛めなのかな？

ぐいぐい飲めちゃいますね、水の如し

雄町verもありますが
あっちはさらに香りも甘さも華やかで
美山錦とはまた違った美味しさがあるのでオススメです

翠露 純米吟醸原酒
アルミの180ml缶入りで、いかにも火入れの純米吟醸！って感じがする飲みやすいお酒です。

翠露 純米吟醸 美山錦 にごり生酒
活性を期待して開けたがシュワ感無く淡いガス感。冷やしすぎ？ガス抜けた？よくわからない。味は甘旨で美味いんやけどなー。

翠露　純米大吟醸　美山錦　中汲み生酒

昨年、信州おさけ村で飲んで美味しかったので、家でゆっくり飲みたかった翠露。HPに出ていた某販売店に行くと、店の冷蔵庫には無く倉庫にあると言われ、倉庫から出してもらいました。たぶん在庫1本で、期待した新酒ではなかったが、おばちゃんが店から離れた倉庫に自転車で取りに行ったので購入。一升瓶　3,520円税込。

冷たいやつ。ちょい酸味もある濃厚な甘み。しっかりボディで余韻を感じる後口。ガツン系の好みのやつです♪
お燗は酸味開いて、ちょっと辛味が出てきます。キリッとした感じで、これも悪くない。
これは良かった！スッキリ系ではなく、黒澤などに通じる、濃いー系の長野酒です。

［追記］
4日目で飲み切り。2日目からは辛味が出てきた。
4日目は、パンチ強い旨辛酒。最初と印象違うけど旨い！

ひやおろしと比べるとずいぶん輪郭がはっきりした酒。甘みもあるが料理を邪魔せず、しっかり酔える感じ。

長野でしか流通してない翠露のひやおろし純米大吟醸。甘い。色々ブレンドされたような奥深い甘み。