長野 / 舞姫酒造
3.50
レビュー数: 92
先日諏訪を訪問した際に酒蔵の直営店で購入。直営店でセールで売られているお酒を初めて購入◎ 香りは炊きたてのお米に若干のセメダイン。香りに似合わず、雄町に似合わず所謂「辛口」のお酒。それも甘味を感じない超辛口系(*´-`) これは寝かせると変化するのでしょうか?
2018年7月16日
今日はこちらを口開け。香りは控えめに感じるかな。食中酒としては料理の邪魔をすることなさそうだから優等生な感じ。口開けからの変化で3日後くらいから味が乗ってきそうな気がするなぁー
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
2018年7月1日
うまみがあまり伝わりませんでした。少々辛口ですね。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年5月24日
豊穣な味わいで雄町らしい強い味。香りはほのか。 食中酒として月鍋や猪肉料理にしっかりと対峙している。
2018年5月10日
すき焼きを食べつつ今日は翠露、純米大吟醸磨き49 生酒の感覚そのままに甘み口に広がる美味しいお酒。 かおりも芳醇に、ワイングラスで飲みたい日本酒、そのままに思う美味しいお酒でした。
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年3月8日
こういう風にアップしようと思ってなかったから、変なものが色々写ってるな。 これからはちゃんとします・・・。 (つまりあまり覚えていない)
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年2月19日
翠露 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦 長野のお酒で美山錦を使っていると、経験上外れは少ない。こちらもやはり旨かった! 少しナッツのような熟感あり。新酒の時期にこのような酒に出会えると嬉しくなる。また、燗にするとジュワッとした旨酸っぱさが際立ちグッド!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
翠露 純米大吟醸磨き49 中汲み生酒 蔵にて試飲して購入。 飲みやすい、リーズナブル また来年行った時も買いたい。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2017年12月2日
雑味も感じずスッキリ飲みやすい!
2017年10月4日
あんまり雄町ぽくないけど、 しっかりんみゃい(☆∀☆) あけたてよりだんだん旨くなってく~ 蕎麦たべたくなるねぇ秋だねぇ(☆∀☆)
2017年9月4日