十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）

九郎右衛門の純米吟醸愛山です。
愛山好きにはぴったりのお酒。
とにかくジューシーです。
決してくどい甘さではないので、
甘口が苦手な方でも大丈夫だと思います。

純米吟醸 美山錦 火入れ原酒。

奥さんが口開けしていたことに全く気付かず、今日が4日目です^^; 上立ちに少しアルコールを感じます。含んでも最初はアルコールが先行しますが、それはほんの一瞬。すぐにドバーッと甘旨味の大波が唸りを上げて押し寄せます。おーっ、こりゃ旨い！久々にわかり易く旨いです。美山錦らしい米の甘い旨味にどっぷり飲み込まれてしまいます^ ^ 裏書きにはスレンダーボディと書いてありましたが、かなりグラマラスですよ。それでいて後からスーッと辛味が忍び寄って来て、いつの間にか全てを連れ去っていくという理想の展開。飲んでて本当に楽しくなります。

6日目。
甘味がさらに膨らんでます。ちょっと苺のシロップを思わせる甘味。それでいてちゃんと米の味もしっかり出ているし、変に酸が出過ぎたりもしないので、素直に美味しく飲めるお酒になっています。4日目に比べると後口にも甘い余韻が残りますが、このへんは好みの問題で好きな人は好きだと思います。

7日目。
今度はちょっと酸が強く感じられるようになりました。とはいえ昨日までの甘旨味もちゃんと存在しているので、全体としてバランスが取れていると思える範囲です。4日目が一番好みだったかな。これ口開けから4日目くらいの間で飲んでいたらもっと良かったかもしれません。機会があれば今度は口開けからやってみたいと思います^^;

甘い口当たりから、さっぱりの辛口。
美味しいです。

山廃 低アル原酒 十三度台
山廃ならではのどっしりとした酸、少々の甘味、低アルでスイスイ、これはウマイ

生酛特別純米 金紋錦。ミスSAKE長野のお姉さんの笑顔につい甘い評価をつけたいところですが、甘味はあまり感じずややボヤけた印象で甘旨党には少し違う路線でした。生酛は大人の味なのか、自分に合う合わないの振れ幅が結構ありますね。

十六代九郎右衛門 純米吟醸 播州愛山 無ろ過生原酒

上立ち香は桃のような甘い香り。
含むと口いっぱいに優しく、まろやかに甘みが広がる。
飲み込むとスーッと舌を撫でられながら、喉元へ流れてゆく。
クリーミーでスイーツのような美味しさ♪
もはやデザートです(*^_^*)
もう少しコスパが良ければ★５つと感じます。

《酒舗清水屋/四合瓶/￥2,134込》

令和の二本目はアルコール度数を下げた九郎右衛門、スイスイいけます。

秋葉原蕎麦処陸人さんにて。
ランチ時にちょっと頂く。
さっぱりした飲み口でスイスイ行ける奴。

妻のお土産第3弾
十六代九郎右衛門 純米吟醸 美山錦
これは常温で飲んでみた。
旨味と甘味と酸味のバランスがいい。
第1弾・第2弾は2日と経たずに呑んでしまったけど、これは刺身を肴にチビチビ行きたい。
あー幸せ。

一口含むと栗？のような香りとドッシリとした飲み口。甘味も濃いカラメルのようで飲みごたえあり(^-^;